Курага
Продукты оранжевого цвета являются символом здоровья и жизненной силы, они подарят Вам радость и хорошее настроение!
Сегодня из семейства оранжевых возьмем курагу и узнаем о ней что-то новенькое. Во-первых, чтобы убедиться, что сухофрукт не подкрасили, а у вас действительно настоящий летний абрикос, просто окуните пару штук в холодную воду минут на 5-10. Если курага была окрашена химическим путем, вода сильно изменит свой цвет.
Используют курагу, как самостоятельный продукт, так и для приготовления многих блюд с рыбой, мясом, рисом. Особенно хорошо использовать ее в десертах, выпечке и компотах. В некоторых местах даже подают зеленый чай с курагой, можете легко попробовать дома это новшество.
Для тех, кто сидит на диетах, приятно будет услышать, что, благодаря своим диетическим качествам, курага входит в состав многих диет – её употребляют как основной ингредиент во время разгрузочного дня, да к тому же это отличная замена для сладкоежек.
Ежедневно диетологи советуют употреблять 4-5 шт кураги, особенно в переходный, осенне-весенний период, когда организму требуется восполнить полезные вещества. Также это хорошая профилактика анемии, ЖКТ, заболеваний глаз, сердечно-сосудистой системы, тромбофлебита и атеросклероза.
Можно перечислять еще много полезных качеств этого яркого оранжевого продукта, а можно просто взять и насладиться его вкусом, поддержать свой организм в эти осенние дни!
www.uberchef.ru