Слагаемые успеха: в производстве – булочки и рулеты

  Ежедневно с самого утра в пекарне «Мастерство пекаря» аппетитно пахнет свежими булочками, рулетами, подходит тесто. Производство здесь не замирает ни на час. Пекари работают в три смены, по восемь часов, чтобы на прилавки магазинов бесперебойным потоком поступали свежие хлебобулочные изделия. «Мастерство пекаря» начало свое деятельность по производству хлебобулочных изделий и рулетов в марте 2008 года. Евгений Родионович долго работал над открытием своего бизнеса. Ездил неоднократно в Италию, в другие европейские страны, знакомился с технологией производства. Посещал международные выставки по оборудованию для производства хлебобулочных изделий, проводившиеся в Киеве (Украина) и в Москве (Россия)... Поездки помогли ему узнать тонкости этого бизнеса. Булочные изделия, выпеченные мастерами-хлебопеками, всегда удивляют своим уникальным вкусом. Самое же ценное заключается в том, что продукция не содержит консервантов и иных добавок. Применяется традиционный метод выпечки. Прямая связь с потребителями заставляет их совершенствоваться и расширять ассортимент. На сегодняшний день здесь трудятся 35 человек, которые приходят на работу только с хорошим настроением, оставляя все проблемы дома. Я не заметила хмурых людей. Да и как можно злиться, если вокруг тебя сдобы, корицы, карамели, изюм, и прочие вкусности. Пекарями у них работают талантливые люди, профессионалы, специалисты высокого класса, знающее свое дело. Благодаря их золотым рукам, продукция всегда имеет положительные отзыв. Руководство предприятия намерена и дальше развивать бизнес. Цех оборудован 15 единицами техники итальянского производства. Говоря об особенностях выпускаемой продукции, директор утверждает, что готовится она исключительно на натуральном сырье, согласно техническим требованиям, без применения различных заменителей вкуса. Вся продукция производится только из отечественной муки высшего сорта. Ежедневно в торговую сеть страны поступают 45 наименований хлебобулочных изделий и рулетов производства «Мастерство пекаря». Руководство предприятия работает над расширением ассортимента и клиентской базы. К тому же, количество рабочих мест намерены увеличить. Хотя в нашем районе число пекарей по производству хлебобулочных изделий немало, директор предприятия говорит, что не чувствует со стороны давление или конкуренции. Все это благодаря тому, что он очень болеет этим делом, прилагает огромные усилия для приобретения и внедрения в производство новейших видов и технологии и тщательно следит за качеством продукции. Огромный плюс к успеху дает и коллектив, достаточно сплоченный и трудолюбивый, который своим упорным трудом продвигает деятельность предприятия. Радует, что руководитель не останавливается на достигнутом. Исходя из финансового положения, он предусматривает увеличить объем выпускаемой продукции, количества станков и линий для производства хлеба.