Зеркальный торт

Нынче в моде пироги. Ещё вчера пироги были для холопов, а нам смузей подавай, сейчас же главное - торт. Торт, разумеется, не обыкновенный: не полёт тошнотный и не киевский для бюджетников. На самом деле, вообще, не важно что за торт. Главное - как выглядит, главное блестел что бы.

Зеркальные торты... С глянцевых страниц влекут глянцевые кондитерские изделия. Кулинары всего мира мучаются и страдают. В крутых заведениях поварята тратят на изготовление до трёх дней на одну единицу товара. Товара... произведения искусства!

Помню приятель принёс с кондитерской, где у него мама работала, мешок с массой килограмма в три некой пластилиновой хреноты. "Ешь!" - говорит. "Что это за говно?" - спрашивают. Приятель нахмурился и отвечает: "Пирожное "Картошка" - ты же любишь!"... "Почему розовая?" - не унимался я, поражённый видом пирожного бесформенно занявшего всё пространство объёмного, какого-то потрёпанного пакета, - "И по что это... извините, пирожное ассоциируется у меня с остывающими потрохами разделываемой свинины (повидал я как-то таких картин)?" "Это просто заготовка как бы, на вкус то же самое, ешь!" Приятель был настойчив, а я любознателен.

И я стал есть. Засунул в рот ложку с заготовкой, пожевал - да, на вкус то же самое. Но аппетит не проснулся: ни потом (после осознания всех причин и следствий), ни во всей последующей жизни. Я вообще больше тех пирожных не ел никогда. Очень важен внешний вид для еды.

А ведь можно было просто плюхнуть заготовки на тарелку, слепить из неё какую форму, шлёпнуть кондитерской лопаткой напоследок типа "Эх! какая ты у меня, заготовочка!" - ну, знаете, как мужчина, он когда из постели первый вылезает, не может без того, чтобы даму своего сердце по ягодице шлёпнуть - иначе день не задастся (может они потому и в гороскопы не верят). Так вот: взяли мы эту картофелину мутантскую и заливаем сверху зеркальной глазурью. Совсем же то другое дело!. Сожрал бы втридорога, и всем соседям расхвалил и помнил о той картошки до конца жизни словами "Ах, вкус детства... Ох, как хорошо при батюшке-царе-то было...."

И ещё цветочек сбоку глянцу этому, чтобы совсем гламурно и глаза блестели не хуже сладкой поверхности. И блюдо красивое - из бабушкиного серванта. И компания приятная да с вином что само в рот льётся. Вот такую картошечку я люблю - высший класс кондитерского искусства!