Вкусный холодный суп гаспаччо

В тёплое время года, летом, я люблю готовить холодный суп гаспаччо. Особенно, когда появляются свежие овощи.  В данном случае я добавил томатный сок. 

Берём помидоры, огурцы, лук - я выбрал красный. Добавляем сладкий перец. И острый. Без чеснока, опять-таки, никуда. Овощи нарезаем - не особо крупно. 

Потом мнём всё это безобразие руками, добавляем оливковое масло и немного сока. Убираем на несколько часов в холодильник, а лучше до завтра. Потом останется только пропустить насыщенную ароматную смесь через миксер. Вкусно получается!

Как относитесь к такому супу? Всем - хорошей недели! Ваш @efim-off.