Полезная, простая и быстрая выпечка из творога

Здоровое питание часто мешает мне поглощать сладости без разбора. Я очень выпечку люблю, и торты, и конфеты, и многое другое… Но ЗОЖ держит меня за руку, ограничивает. И вот тут приходится что-то кумекать: изобретать вкусное и полезное, а если еще и времени нет, то и простое. Я уже приловчилась к такому питанию и могу поделиться первым своим быстро-полезным рецептом. Как блюдо правильно называется я не знаю, называю их «Творожники».

Я все смешиваю на глаз:

• примерно грамм 500-700 творога,
• грамм 200 вареного риса,
• грамм 100 манки,
• 2-3 яйца,
• чуток ванилина.

Полученному тесту даю постоять минут 30, что бы манка разбухла. Затем укладываю в формочку 1 слой, а сверху кладу или изюм, или сушенные вишни, или абрикос, или грушу, или яблоко, или зерна грецкого ореха… Одним словом, что есть под рукой. А потом, всю эту радость закрываю слоем теста так, чтобы сухофрукты были в середине. Отправляю в духовку на небольшой огонь минут на 30-40, до появления небольшого румянца на творожниках.

Вуаля! Получаем такую быструю и полезную выпечку!

На моем фото творожники с начинкой из сушенной вишни и абрикоса