Сливовое детство
Слива для меня всегда связана с воспоминаниями о детстве.
Все каникулы я проводила у бабушки в деревне, где почти в каждом саду росли шикарные желтые сливы, но их (называли белыми).
Сливы крупные, сладкие, с хорошо отделяющейся косточкой. Плодоносили они практически ежегодно, и урожай был такой, что собирать его приходилось в огромные корзины с двумя ручками, которые предназначались для картошки.
Сливу мы кушали свежей в наше удовольствие, варили варенье, сушили, делали сливянку, а также раздавали всем желающим (не местным, так как у них свои сливы девать было некуда). Считалось особенно удачным договориться с кем-то, чтобы он сам приехал забрал сливы и увез. Но поскольку белая слива росла у всех, то особо ценилась у местных жителей слива красная – достать его саженец было большой удачей. И на местном рынке к продавцу красной сливы относились с большим почтением.
Что за сорт желтой сливы выращивался, я не знаю. Она переходила от поколения к поколению и совершенно не требовала от хозяев какого-то внимания –вырастала сама из выплюнутых косточек. Единственное, что требовалось, вырубать излишнюю поросль и выпиливать высохшие старые деревья. Никаких специальных сортов опылителей никто не сажал. У некоторых хозяев рос еще и дикий терн (синяя мелкая слива с горьковатым привкусом), хотя далеко не у всех.