Цыганские котлеты. Мужик на кухне.
Привет всем! Хороший и добрый мужик, это сытый мужик! Правильно? И я так считаю. У меня по поводу еды вечно возникали проблемы, так как жил однажды я в общаге (об этом будет еще разговор, в следующий рассказах), а готовить нужно, жрать то охота. Главное чтоб это было быстро, без заморочек и вкусно.
Так вот, нашел я как-то в интернете рецепт "Цыганских" котлет. А чего именно "цыганских", подумал я, они что из конины сделаны? Все оказалось просто, в их составе так много всего, например я никогда бы не добавлял в фарш помидоры, а они добавляют.
Короче, сам рецепт, для этого нам нужно:
пол кило фарша, желательно говядина;
три помидора средних;
пару ломтиков батона или хлеба ( замочить в молоке и выжать потом);
соль, перец по вкусу;
чеснок и петрушку.
Заметьте, яиц вообще здесь нет. Итак, фарш смешать с хлебом солью и перцем, добавить чеснок. Отдельно мелко порезать помидоры смешать их с петрушкой, потом слить с них сок и добавить в фарш. Все это дело переколбасить, сделать котлеты и поместить в духовку на 180 градусов.
Котлеты получаются классные, сочные и не скажешь, что их мужик делал. Вот! Может кому пригодится рецепт, я ним часто злоупотребляю.
