Чайная культура Китая
Вы когда-нибудь задумывались, почему так много внимания уделяется чайным церемониям на Востоке? Если вы когда-либо путешествовали в Китай или Японию, то вы, несомненно, столкнулись с культурными явлениями чаепития. Китай является источником чаепитий в большинстве стран Восточной Азии. Это одна из старейших традиций китайской культуры.
Когда разумно анализируется историческое доказательство, нетрудно обнаружить, что потребление чая началось в Китае. Сам чай является уроженцем южного Китая. Чтобы понять, как чаепитие может превратить азиатский дом или офис в красивое место, необходимо тщательно изучить уникальную практику. Чаепитие, возможно, имело свое начало в Китае, но никоим образом не ограничивается этим регионом. С тех пор чай стал важной частью многих азиатских культур.
В эпоху Тан (618-906 г. н.э.) чай стал национальным напитком, обычай употреблять его в буддийских монастырях стал нормой. Идея заключалась в том, чтобы предотвратить сонливость у монахов во время длительной медитации. С точки зрения археологии, чай был найден погребенным в нескольких гробницах с мертвыми. Это считалось необходимым продуктом в загробной жизни. Имеются убедительные доказательства того, что чайное начало положено в Китае еще до Христа.
Именно в период Троецарствия (220-265 н.э.) Чжан Йи подробно описал в своей книге особенности производства чая. Описание было в основном связано с тем, как производился чай в провинции Сычуань и в провинции Хубэй. Поэт Лу Танг (795-835 гг. Н. Э.) написал песнь чая. Песня прославляла удивительные особенности чая.
В то же время Лу Юй (760-800 гг. Н.э.), величайший знаток чая, написал «Чаджин». С момента своего дебюта это письмо неизменно оставалось самым авторитетным руководством для потребителей чая. Он также описывает инструменты, необходимые для сбора листьев и обработки чая. Кроме того, в комплект входит посуда для заваривания чая и список областей производства чая, а также их соответствующие градации.
Итак, как Китай повлиял на другие азиатские культуры, чтобы принять чаепитие? Японские монахи Кубай (774-835 гг. Н.э.) и Саичо (767-822 гг. Н. Э.) отправились в Китай в 804 году. Их целью было изучение буддизма Чан или Дзэн. Это произошло в провинции Тяньмушан, провинция Чжэцзян. Эта особая местность была очень популярна для производства чая. Поэтому, когда монахи вернулись в Японию после недолгого их визита, они создали плантацию чая на своей родине. Монахи привезли с собой необходимые чайные семена из Китая, чтобы засадить плантацию. Естественно, это было в дополнение к введению японского народа в дзэн-буддизм.
Во время раннего Хэйанского периода (794-1185 гг. Н. Э.) японские литераторы переняли обычай чаепития из Китая. Японцы начали пить чай во время общественных собраний. Часто эти общественные собрания сопровождались деятельностью, проводимой образованными и культурными членами общества. Эти действия обычно включали такие вещи, как чтение стихов и воспроизведение музыки. Легко понять, как чаепитие будет процветать в такой социальной атмосфере.
Ясно, что чаепитие в Китае и производство чайных листьев на протяжении большей части времени влияли на большую часть Восточной Азии. Это своеобразные социальные нити, которые пронизывает весь регион сегодня. Чаепитие в современном азиатском доме или офисе наряду с необходимой посудой - это очень прагматичный и дружелюбный вклад в декор!
