СкаЗка о Живом Хлебушке
Здравия всему ЧЕСТному Народу и низкий поклон!
Вот и пришло Время поделиться своей СкаЗкой с Вами, Други мои.
Добры люди кличут меня РУСА.
Живу я в притаёжной малой деревушке.
Почему в притаёжной, да потому, что сразу же, за мной уже никто не живёт, там начинается Волшебный ЛЕС, и живут там уже Лесные Жители.
А протяжённостью этот Волшебный Лес, аж до "Края Земли".
Люди кличут его ТАЙГА, то есть - конец дороги.
Да так оно и есть, дорог там нет. Ещё в ближайшие 20 километров, народ ходит, поэтому и зовётся это - Ближняя Тайга, а вот далее...
А почему в малой деревушке, да потому, что проживает в ней, как я выражаюсь “полтора землекопа”. Вот и прозывают такие деревушки МАЛЫМИ, а как по мне, так и это слишком много людей, порой даже тесно бывает...
И, как во всех СкаЗках, есть среди них Добрые - Светлые, а есть и иные, а как же без них. Но это уже совсем другая СкаЗка.
Я - самая обычная руская женщина, то есть ВЕДЬМА.
Если кто не знает, то ВЕДЬМА это - Ведающая Мать и ничего более.
Значит, что бы быть ВЕДЬМОЙ, во первых - надо быть руской; во вторых - надо быть Ведающей и в третьих - надо быть МАТЕРЬЮ.
Как видети, всё очень ПРОСТО.
На РУСИ, в Добрые Времена, ВСЕ Матери были Ведьмами. Ну а как по другому то.
На сей день, мало нас осталось.
Так вот, кто хочет возродить те Волшебные Времена, Добро Пожаловать в Вашу СкаЗку.
Это не опечатка - именно в ВАШУ СкаЗку!!!
Чтобы Жить в Своей СкаЗке, ВЫ сами и должны её Сотворить. Да это ТРУД, а как же без этого...
Но, если кто то, вместо ВАС это станет делать, то ведь он создать ЕГО СкаЗку, а Ваша СкаЗка, так и будет ЖДАТЬ своего Времени.
Как и во всех СкаЗках, у вас станут появляться Волшебные помощники и Живые Души, которые вы сами же и Создадите. Вы уже догадываетесь, к чему я это всё говорю...
Стать ТВОРЦОМ может любой, кто имеет ЛЮБОВЬ, кто Творит с ЛЮБОВЬЮ!
У меня в ХАТЕ живут Мои маленькие живые помощники, которых я сама Сотворила.
А раз я сама их Сотворила, то и забота о них, и ответсвенность за них лежит на мне.
Но это не так сложно, если вы их ЛЮБИТЕ.
И так, хочу представить вам одно из моих Творений - хлебная ОПАРА, живёт она у меня, а точнее отдыхает или спит, в холодильнике. Когда надо, я её бужу и прошу помощь мне в Сотворении Живого Хлебушка.
Хлебушек получается, с её помощью, Живой, Наивкуснейший. Он не только нас ПИТАЕТ, но и Оздоравливает, потому, что готовлю я его из своих, продуктов, своими руками. Да и Водичка у меня не простая, а из глубин земных поднимаем её Родимую. В тех местах, где ХА-ТА моя стоит, на глубине 30 метров, протекает Подземная Река, а может быть и Подземное Озеро разположенно, поди узнай. Зато я точно знаю, что Водица сия - ЖИВАЯ. (В наших местах и Мёртвая водичка имеется, а какая же СкаЗка без Живой и Мёртвой Воды. Ну это так к слову сказанно.)
Вы тоже можете Сотворить "ОПАРУ" и, конечно же СВОЮ. Творить то ВЫ будете САМИ. Я же, только поделюсь с вами, своими Знаниями, по Сотворению Живой Опары.
Брала я жменьку, то есть горсть или, ещё проще, пол стакана ржаной муки, чайную ложечку сахарка и тёплой водицы. Всё это замешивала до состояния густой сметанки и ставила в тёплое место (я ставила, для верности в духовку на температуру 30-50 градусов С, на ночь). По утречку добавляла ещё ржаной мучки и сахарка и, опять, в духовочку. Я не знаю, как у вас получится, но у меня на третьи сутки, получилась хорошая дрожжевая ОПАРА, готовая для выпечки Хлебушка. (Только дрожжи то, природные, которые никоим образом вам вреда не нанесут!!!)
Да не забывайте, когда будете подмешивать мучку и сахарок, вдувать в неё частичку своей ДУШИ (дуть с Любовью в вашу "Опарочку"). Ведь у нас даже есть инструкция по Сотворению Души Живой (Бытие. Гл.2. Стих 7.).
Ну вот Творение Живой Опары мы успешно завершили, теперь приступаем к Сотворению Хлебушка.
Берём Опару, добавляем стакан ржаной муки, чайную ложку (без верха) сахарочка и стакан тёплой, но не горячей, водицы, всё тщательно перемешиваем, (я мешаю деревянной ложкой) с чистыми мыслями и думами, только о том Хлебушке, который мы замешиваем, каким он будет Славным, Вкусным, Полезным, сделанным с огромной Любовью для себя, своих близких, родных и друзей (здесь можно воспользоваться и его лечебными свойствами, если вы хотите помощь кому то из своих при какой то хвори, то для этого следует увидеть как человек, отведав вашего Хлебушка, прямо на глазах поправляется. А это уже маленькое Волшебство, так без Волшебства и Хлебушек, даже не стоит начинать заводить).
После этого стоит накрыть Опарку, поставить опять в тёплое место и дать ей отдохнуть. Я, обычно, оставляю её часа на два. Затем я беру стеклянную баночку, размером с майонезную, заполняю её до половины, получившимся тестом (это и есть ваш новый Живой помощник) и ставлю в холодильник отдыхать, до следующей выпечки.
К оставшемуся тесту добавляю две чайные ложки соли, два стакана муки второго сорта и тёплой воды, сколько возьмёт тесто, что бы оно получилось мягким, вымешиваю и раскладываю по формочкам.
У меня получается четыре формы с тестом. Низ и боковинки формочек смазываю растительным маслом, что бы легче Хлебушек отставал, когда испечётся.
Далее, я ставлю формы на лист и помещаю в духовку, выставляю температуру 50 градусов С, закрываю духовку и жду, когда тесто поднимится. У меня это занимает 4-5 часов. Потом, не доставая формы и не открывая духовки, выставляю температуру 180 градусов С и даю Хлебушку испекаться около 25-35 минут (всякий раз по разному, надо смотреть на корочку, что бы она стала зажаренной, но не поджаренной, т.е. золотистого цвета). После 25-35 минут, вытаскиваю противень, наполовину из духовки и смазываю верхние корочки растительным маслом, возвращаю всё на прежднее место и допекаю Хлебушек ещё минут десять, до полной готовности. Отключаю обогрев и даю Хлебушку маленько подостыть, затем достаю его из формочек.
У меня получается четыре буханочки по 400-500 грамм.
Всегда, одну буханочку, я отдаю Добрым людям, обязательно Добрым людям, тем, кто по достоинству оценит ваш Хлебушек, поблагодарит вас за него. Тогда ваш Хлебушек будет каждый раз получаться всё лучше и лучше, ведь ждать ЕГО Сотворения будите не только вы, ваши родные и друзья, но и Добрые люди.
(У меня не с первого раза получилось найти Добрых людей. Верю - ВЫ с этой задачей справитель намного лучше меня).
Вот, и, познакомила я вас с одним из моих маленьких волшебных помощников. Если он вам понравился, вы можете Сотворить своего.
Надеюсь мои Знания помогут вам в этом СкаЗочном и очень интереснейшем процессе Сотворения Волшебства.
А моя сегодняшняя СкаЗка подошла к своему завершению.
Благодарю вас за ваше время, которое вы уделили моей СкаЗочке!
Вот и СкаЗочке конец, если ПОНЯЛ - МОЛОДЕЦ!
С Любовью, Руса.