Запеченная картошка с курицей под соусом
Привет друзья.
Сегодня будем готовить на вид простое блюдо. И как всегда стоимостью до 4-5$ на двоих. Но задачи вложится в эту сумму у меня не было.
Ингредиенты :
Картофель 5-6штук
кабочек 1шт
морковь 3шт
укроп 1 пучок
помидор 1 шт
лук 2 шт
чеснок 2 зубчика
майонез
специи
соль
перец
сметана
Ингредиенты фото:
Картофель
Кабочки
Морковь
Укроп нужен для соуса:
Сначала маринуем курочку.
Я взяла курицу посыпала специями для курицы. полила майонезом, немного соевого соуса и горчицы. и подавила 2 зубчика чеснока.
Вообщем все что нашла в холодильнике.
И убираем мясо в холодильник.
Для соуса нужна сметана, укроп, соль, перец. Соус нужно пересолить. Так как все остальное у нас не соленное. Не солим мы для того чтобы овощи и мясо при готовке не отдало свою воду и не стало пересушенным. Бросаем все ингредиенты соуса, перемешиваем. И ставим в холодильник. Как раз пока мы будем готовить все остальное. Укроп даст сок. И соус достигнет нужной кондиции.
А тем временем пока мясо маринуется, нарезаем овощи кубиками:
Застилаем противень фольгой, наливаем масла и предварительно порезанные два лука
И потом не важно в какой очередности кладем все остальное.
Лук кладем вниз чтобы он отдал свой сок и еда не пригорела и не подсушилась. И главное солить НЕ НАДО. Соленный соус, даже немного пересоленный.
Когда выложили овощи на противень, достаем курицу и кладем сверху. И обмазываем соусом. Овощи посыпал специями для картошки.
И ставим эту красоту в духовку на 40 минут 180*
Приятного аппетита !!!
Ваша @viktori