Золотистый напиток, утоляющий жажду.

 О чем мечтают взрослые люди в жаркий летний полдень? Конечно, в такие моменты бывают разные мечты! Но одна из них, выпить кружечку холодненького пива! Этот напиток известен уже тысячи лет. И не смотря на столь долгое существование, не утратил популярности у своих почитателей. Однако стоит отметить, что для многих чрезмерное употребление пива, принесло много проблем. Особенно эта проблема существует в Европе.

****
  Начало в истории.
 Были найдены древние таблички, которые поведали о том, что еще древние шумеры примерно в третьем веке до нашей эры, любили пить пиво. Примерно в это же время в древнем Вавилоне и Египте, люди так же любили посидеть за чашей или кубком с чудо напитком. Однажды в ходе раскопок, в Египте был обнаружен один из древнейших рецептов варения пива. Со временем нашлись любители пива и в Европе. Римские историки отмечают, что этот напиток был в Европе один из любимых. Его варили кельты и германские племена, со временем даже викинги описывали, как устраивались пиры большим количеством пива по случаю побед. Но в средние века монополию на пивоварение взяли на себя монастыри. Монахи придумали новый консервант, который добавил вкус пиву и позволил его хранить. Но, это было лишь начало истории создания напитка, который пришел к нам из древности. Один из ученных который сыграл, большую роль в формировании пива был Луи Пастер. Он сделал интересное открытие, оно заключалось в следующем: «дрожжи - живые организмы». А это дало возможность контроля, за превращением сахара в спирт! Другой ученый, исследовал дрожи и нашел штамм дрожжей, которые делали пиво необыкновенным! Как вы думаете трудно варить напиток под названием пиво? Да, сам по себе процесс очень сложный! Но, я предлагаю рассмотреть секреты, без которых не состоится, ни один вид пива.
 В течение сотен лет технологии по варению пива менялись, существовали секреты. Но есть четыре компонента, без которых не получится, ни один сорт пива. Эти ингредиенты применяются и в наше время. Это дрожжи, вода, ячмень и хмель. А процесс пивоварения можно разделить на четыре стадии. Первая – соложение. Вторая – приготовление сусла. Третья – брожение. Ну и заключительная четвертая – дозревание. Хотел сначала описать все эти стадии подробно, но решил не делать этого, так как сегодня эта информация не является секретной. Любой кто проявляет интерес может прочитать о всех тонкостях пивоварения. Или даже посмотреть видеоролики.
 Пиво бывает очень разным. Темным и светлым, горьким и сладким. Его делают, применяя ячмень или пшеницу. У пива большая палитра вкусов, и она может удовлетворить самые изысканные. Одно из самых любимых видов пиво – пилзнер. Этот тип производят очень много пивоварен. Однако настоящий производят в Чехии в городе Пльзень. А секрет его заключается, как говорят знатоки не только в технологии, но так же и в компонентах. Очень мягкая вода, отборный солод, и особый вид дрожжей делают это пиво особенным!

****
 Пиво неплохой напиток. Оно может хорошо влиять на наш организм, но при одном важном условии! Не стоит злоупотреблять этим напитком. В жаркую пору, вы можете сидя с кружкой пива получать освежение. Но при этом, еще вспоминать историю этого древнего напитка, который дошел к нам из глубины веков.