Кальций

Первые пробы пера, когда ты решаешь добавить к смузи из яблока и киви стебель сельдерея, чтобы получить заряд кальция с утра, выглядит именно вот так☝🏻
На протяжении длительного периода времени меня волновал вопрос о потреблении кальция (в каких продуктах его больше всего, какие условия нужны для лучшего его усвоения и тд). Сейчас я нашла для себя самый подходящий вариант - это кальций, содержащийся в зелени, орехах и семенах, бобовых, овощах и фруктах🥑
На данный момент существует огромное количество исследований, доказывающих, что даже того относительно небольшого количества кальция, содержащегося в овощах и фруктах (от 20 до 180 мг) достаточно для благоприятной жизнедеятельности нашего организма (при условии, что он полностью всасывается кишечником). Самая большая проблема, с которой сталкиваются многие из нас - это неправильное усвоение кальция. Зачастую в нашем рационе присутствует более чем достаточное количество кальция, однако по ряду причин большая его часть просто не усваивается организмом‼
К подобным причинам-факторам относится:
❌ потребление большого количества злаков (а именно фитиновой кислоты, содержащейся в них)
❌ нерастворимая клетчатка (опять-таки содержится в зерновых, хлебе, отрубях)
❌ приём кальция одновременно с другими витаминно-минеральными добавками
❌ соблюдение жёсткой диеты, недоедание ❌ недостаточный запас витамина D в организме (тот самый, который получаем, побыв какое-то время на солнце)
❌ употребление продуктов, богатых фосфатами (соли фосфорной кислоты, белый хлеб и высокоочищенные злаки)
По возможности избегая перечисленных выше факторов, наш организм сможет в полной мере усваивать растворимую клетчатку, содержащуюся в бобовых, орехах, овощах и фруктах🌾🌰
А что вы думаете по этому поводу?
Считаете ли, что кальций в большей степени содержится в молочных продуктах?