Как нужно вести соцсети ресторану в 2018 году?
В эру постоянного потока информации и новых технологий, удивить пользователей социальных сетей становится все труднее. Красочных и качественных картинок с креативной идеей, скрывающихся за рекламными объявлениями стало настолько много, что обычные пользователи начали воспринимать их как должное. В 80% случаев такая публикация пролистывается без какой-либо отдачи в виде перехода или клика по ссылке. О своем личном видении и опыте ведения соцсетей решил рассказать Игорь Подстрешный - основатель ресторана быстрого питания Burger House.
Facebook обеспечивает постоянный охват пользователей
Добиться большого охвата аудитории при отсутствии дополнительной рекламы в Facebook или Instagram весьма непросто. Именно поэтому требуется постоянно обновлять и поддерживать в активном режиме рекламную компанию. Как только вы запустите одну из таких компаний, Facebook начнет отражать полную статистику об ее эффективности. При правильной настройке рекламы, можно снизить стоимость привлечения одного клиента и сделать рекламу максимально полезной. Если рассматривать социальную страницу заведения Burger House, то по статистике, каждые 10 рублей потраченные на рекламу возвращаются в 20-кратном размере в виде прибыли. Однако, как только рекламная компания приостанавливается, охват аудитории тут же падает.
Важно знать своего клиента
При ведении социальных сетей кафе и ресторанов, большинство рестораторов использует стратегию «Приди сюда». То есть посты направлены на постоянные скидки, выгодные предложения, призывы позвать побольше друзей и получить что-то в подарок. Но в последнее время наиболее эффективно ведение страницы при помощи стратегии «Принимай участие в жизни заведения». В нашем случае, мы рассказываем клиентам о том, как Burger House познакомился с известным артистом, стал другом какого-нибудь блогера или совершил полет на воздушном шаре. Таким образом, бренд начинает ассоциироваться с жизнью, а не бизнесом. И все же не факт, что для каждого ресторана будет наиболее эффективна первая или вторая стратегия. Здесь важно подробнее узнать своего клиента и двигаться в нужном направлении.
Закон продвижения больших сетей
К сожалению, чем больше разрастается проект, чем в большую сеть ресторанов он превращается, тем меньшее доверие он получает со стороны клиентов. Дело в том, что для большой сети ресторанов в принципе сложнее создать качественную тематическую страницу. Небольшое, но уютное кафе на углу улицы с правильно настроенной рекламой может гораздо меньше тратить денег на пиар. При этом отдача от запуска рекламной компании будет очень велика, а доверие со стороны клиентов на высоте.
Будьте аккуратнее с креативом
Креатив – это такая вещь, которая может за один день привлечь большое внимание к странице вашего ресторана в социальной сети. Несмотря на это, с ним нужно быть осторожным. Резкая смена подачи и выстраивания контента может плохо отразиться на приобретенной аудитории. «Фэшн»-фотографии сегодня воспринимаются весьма неоднозначно. Есть шанс, что новый контент придется по душе молодежи, но велика вероятность потери уже сформировавшейся аудитории. В любом случае, использованный креативный шаг не оставит страницу в социальной сети незамеченной, что в принципе уже хорошо.
Вдохните жизнь в ваши фотографии
Как только появился Instagram и другие социальные сети, в которых можно было рекламировать свои продукты и заведения, официальные страницы публиковали исключительно качественные фотографии, заказывали профессиональную фотосъемку. Несколько лет назад это было уместно, и красивые картинки определенно притягивали взгляды потенциальных клиентов. Однако сегодня излишне «правильные» и качественные фотографии мгновенно ассоциируются у пользователей соцсетей с рекламным постом, а значит недоверием.
Большинство пользователей считает, что красивым продукт может быть только на картинке, а в реальности он редко представляет собой что-то необычное. Например, взять недавнюю историю с компанией McDonald’s и их новым блюдом «Вестерн Гурмэ». Отснятый бургер на рекламном плакате выглядел настолько аппетитно, что клиенты выстраивались в большие очереди, чтобы скорее его попробовать. Однако открывая коробку с новым бургером, покупатели видели совсем другую картину. Один из клиентов заведения пожаловался на то, что изображение на рекламном щите не соответствует реальности, и рекламу сняли.
Сегодня пользователи социальных сетей доверяют «живым» фото, которые сняты на телефон, без применения профессиональных устройств или фоторедакторов. Некоторые заведения даже предпочитают делать репосты фотографий в Instagram от своих посетителей, что в итоге смотрится гораздо лучше, чем обработанная в Photoshop фотография.
Зарекомендовавший тренд: видео и LIVE-трансляции
Последнее время пользователи соцсетей гораздо активней просматривают видео, особенно в Instagram. Небольшой видеоряд позволяет ненадолго окунуться в атмосферу и настроение вашего заведения, понять, как оно живет и какие люди в нем работают. Передайте привет от шеф-повара, покажите, как готовятся блюда, запустите прямую трансляцию во время какого-нибудь мероприятия в вашем заведении. Видео подарят пользователям эмоции, подвигнут на посещение ресторана и принятие участия в его жизни.
Не публикуйте лишнего
При ведении страницы ресторана в любой из соцсетей очень важно «говорить по существу». Не нужно рассказывать о том, как у вас вкусно – клиент все равно не поймет этого, пока не попробует. Делитесь фотографиями и небольшими историями с мероприятий и праздников, расскажите о новых блюдах в меню, скидках на выходные. Если же начать специально выискивать и публиковать ненужную информацию, которая никак не относится к жизни ресторана, пользователи начнут описываться. Подобного рода спам только навредит странице, а не привлечет новых клиентов.
Над материалом работали
Текст: Игорь Теплов ☆
Редактор: @grafcat ☆☆☆
Предыдущие статьи
★ Возможно ли получить лицензию на образовательную деятельность и как это сделать?
★ Мотивационная система на основе KPI. Как использовать
★ Налоговая. Как запросить проведение сверки счетов?
