Килька. Дёшево и полезно.

Листая ленту популярных постов на golos.io , нашёл статью от Крока @mimocrocodil https://golos.io/goldvoice/@mimocrocodil/prymaty-eshxte-rybu-ona-snizhaet-risk-smerti
и решил продолжить тему. Я думаю многие прочитав статью решили, что надо есть осетров и палтусов, и это дорого, и не для нас.
Но я вас удивлю. Иногда невзрачная и дешовая рыбка, которую можно купить в любом магазине и на любом рынке, по своим свойствам ни чуть не уступает дорогим сортам рыб. И так знакомтесь КИЛЬКА.

Да, да всем знакомая невзрачная рыбка. А насколько она полезна я вам сейчас раскажу.

В 100 г это маленькой рыбки содержится 61 г воды, 84 мг холестерина, 14,3 г золы, 2,9 г ненасыщенных жирных кислот; витамины: РР, В2 и В1, D; минеральные вещества: фтор, никель, цинк, кальций, калий, магний, фосфор, хлор, железо, цинк, молибден. Калорийность кильки составляет 137 ккал на 100 г продукта.

Килька содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Её польза очевидна для людей с сердечнососудистыми заболеваниями. Полезные свойства кильки вызваны большим содержанием кальция, который крайне необходим организму для полноценной. Этот микроэлемент оказывает влияние при формировании костной ткани, а это белоснежная улыбка, стройная осанка и крепости костей. Кроме того, полезны не только мясо кильки, но и хребет и косточки. Именно в этих частях содержится наибольшее количество кальция и фосфора. Поэтому кильку необходимо есть правильно, а готовить в целом виде, не пытаясь отделить мясо от костей. Присутствующий в рыбке витамин D, так же необходим людям с остеопорозом, беременным женщинам и детям.

А вот консервированая килька в томате, вредна людям с заболеваниями пищеварительной системы.

Я предпочитаю покупать на рынке малосольную кильку и кушать ее с лучком и чёрным ржаным хлебом.