Драконовый фрукт.

Сегодня был день когда узнаёшь что то новое. Меня угостили этим очень нереально красивым, вкусным и очень полезным экзотическим плодом. В такие моменты чувствуешь себя ребёнком. У этой экзотики много названий: питайя, питахайя, драконье сердце, фрукт дракона и это думаю не все варианты.

Из-за красоты этого фрукта его часто используют для декора столов для торжеств. Кожура ярко розового или красного цвета,гладкая с наростами похожими на чешую дракона. Мякоть может быть белой или пурпурной в зависимости от вида. Всегда наполнена маленькими чёрными семечками которые принято вычищать, но я ела с ними. Вкус питахайи уступает её внешнему виду чуть сладкий не ароматный на любителя.

Но мне очень понравился и узнав о пользе этого драконьего сердца моя любовь к этой экзотической диковине только возросла. Содержание в нём фосфора, кальция, железо витаминов С, РР, В1(тиамин), содержит белок. Удивительный драконовый фрукт из семейства Кактусовых. Вьющийся эпифитный кактус распространён в Мексике, Южной и Центральной Америке.

Культивируют питахаю во многих странах Юго-Восточной Азии- Тайланде, Филиппинах, Индонезии, Малайзии, Шри-Ланке, Китае, Тайване, Японии на Гавайях, Израиле и Австралии. Цветение этого экзотического плода происходит по ночам.

Цветы ароматны и похожи на мотыльков белого цвета. Их так же заваривают вместе с чаем. Вот такое чудо довилось мне сегодня попробовать. И вам всем желаю новых открытий во всём в том числе и гастрономических.