Пицца

Пицца это такое блюдо которое любят и взрослые и дети. В моей семье это именно так. Но как приготовить вкусную пиццу дома, что бы она получилась такой же вкусной как в ресторане. У каждой хозяйки свои секреты. Сегодня я поделюсь своими, у вас будет пицца с хрустящей тестом сочной начинкой с итальянскими мотивами.

Тесто ингредиенты : 300 мл. воды,
2 ст. ложки сахара,
1 чайная ложки соли,
40 мл. оливкового масла,
5 грамм сухих дрожжей, 7 грамм в пачке,
650 грамм муки.

Секрет в приготовлении теста чтобы оно получилось вкусным и хрустящим скрывается в тёплой воде около 40 градусо в неё нужно добавить дрожжи и сахар. Соль лучше смешать с мукой. Через 10 минут добавить в смесь оливковое масло. После аккуратно добавляем муку и оставляем на 40 минут накрыв пищевой плёнкой.

Что касаемо начинки то тут кому что нравится можно и курицу и ветчину и салями. Ну или морепродукты. Чтобы начинка была сочной и тягучей используйте моцареллу или пармезан или любой другой который вы любите.
Уделите внимание овощам они порадуют и вас и гостей. В моей семье любят спаржу и оливки.

И последний секрет, выпекать нашу пиццу нужно при большой температуре, электрическая духовка с конвекцией с этим справится на УРА !!!