ksantoprotein
6 лет назадУчебная практика 1 курс биоинженеры (Эфир Потеряшек)
- Для обнаружения жиров и эфирных масел в качестве растительного сырья мы взяли семена укропа.
- Берём листы белой бумаги и пестик для измельчения объектов.
- Помещаем сырьё между двумя листками и разминаем пестиком, прилагаем силу при этом.
- Размяли так 5 семян, видим на бумаге появились пятна бледно желтого оттенка. Вот что у нас вышло:
- Через полчаса пятна стали чуть бледнее:
- Далее обрабатываем наши пятна в программе ImageJ. Она позволит нам измерить площадь даже таких маленьких пятен до и после испарения летучих веществ.(Процесс измерения пропущен) Результаты в mm^2:
- По результатам можно сделать вывод, что в выбранном нами сырье присутствуют жиры и небольшое колличество летучих эфирных масел, так как они улетучились за отсчитанное нами время.