И кто дает объемы бирже?

На примере криптобиржи mercatox.com.

Все очень просто - любая новая монета, которая не представлена на крупных биржах, способна дать хорошие объемы.
Например с добавлением Chronobank (TIME) на биржу mercatox.com - она сразу вышла в топ по объемам. В сообществе Chronobank (TIME) сразу заговорили о бирже и дали бесплатную рекламу.
Поэтому если добавлять новые монеты - они в начале своего пути дадут бирже хороший талчек и увеличат объемы.
Вот реально представлены торги по Chronobank (TIME на сайте coinmarketcap.com

А все потому что Chronobank TIME не представлен на топовых биржах. А зачастую как показывает практика с попаданием монеты например на Полоникс, сначала большой памп, а потом зачастую просто убивают монету. Другие биржи смотря на монету представленную на Полоникс добавляют ее себе неохотно. А смысл - если монета себя отработала. Да-да именно отработала, то зачем она нужна.
Поэтому качественным монетам не стоит стремится на крупные биржи. Начинать нужно постепенно, постоянно развиваясь, набирать число поклонников, наращивать сеть. Ну а потом дорога будет открыта куда угодно.
Вернемся к mercatox.com - исходя из текущей ситуации, реальные торги показывают только новички. Старики - печалят и больше для имиджа и пиара. Мол у нас есть много монет.

Делаем выводы.
Еще пример по моей любимой монетке - Карбованец (krb) - на сайте coinmarketcap.com можно посмотреть реальные торги на рисунке.

Криптопия снимает сливки по многим монетам. А могла и биржа mercatox.com снимать.
В криптомире как и в жизни - главное успеть.