Ментен (Menten), Мод Леонора
20 марта 1879г. – 26 июля 1960г.
Мод Леонора Ментен – канадский врач и биохимик. Будущая великая женщина-биохимик родилась в Онтарио, довольно крупном канадском городе. Она окончила Университет Торонто как медик и стала доктором медицины в 1911 г. Это был один из первых случаев в Канаде, когда женщине присваивалась такая высокая ученая степень. Однако в те времена научно-исследовательская деятельность в этой стране женщинам была запрещена, поэтому Ментен отправилась в Чикагский Университет, где и завершила работу над тезисами своей диссертации. В 1912 она переехала в Берлин, где стала работать с Леонором Михаэлисом, биохимиком и врачом. Плодом их совместной работы стало открытие небезызвестного биологам и химикам уравнения Михаэлиса-Ментен и одноименной константы, что стало прорывом в энзиматической кинетике. Но этим не исчерпывается список научных достижений талантливой исследовательницы: она предложила азокраситель для открытия щелочной фосфатазы в тканях и клетках, до сих пор применяемый в гистохимии, и первой использовала методику электрофоретического разделения белков в 1944 г. Ментен охарактеризовала токсины B. paratyphosus, Streptococcus scarlatina и различных сальмонелл. Она также изучала свойства гемоглобина, регуляцию уровня глюкозы в крови человека, и физиологию почек. Ко всему прочему, Мауд была музыкантом и прекрасно рисовала: неоднократно проводились выставки ее картин. ( взято с
http://womantory.livejournal.com/167094.html)
Многие не знают что фамилия Ментен в названии уравнения принадлежит женщине ученой. Из-за это бывает не правильное склонение в виде "Уравнение Михаэлиса-Ментена".
Важнейшие научные работы относятся к биохимии и физиологии. Совместно с Михаэлисом изучала кинетику ферментативных реакций и предложила уравнение зависимости скорости ферментативной реакции от концентрации субстрата в стационарном состоянии (уравнение Михаэлиса – Ментен).
Это уравнение описывает зависимость скорости реакции, катализируемой ферментом, от концентрации субстрата.
Другими словами уравнение показывает, как будет изменяться скорость образования продукта, при изменении количества исходного вещества.
Согласно теории Михаэлиса – Ментен, первым этапом любого ферментативного процесса является обратимая реакция между ферментом(белковая молекула, ускоряющая химические реакции в живых системах) (Е) и субстратом(исходный продукт, преобразуемый ферментом в конечный продукт) (S), приводящая к образованию промежуточного фермент-субстратного комплекса (ES), который затем подвергается практически необратимому расщеплению на продукт реакции (Р) и исходный фермент.