Сколько нужно выпивать воды в сутки?

Один мой знакомый увлёкся последние несколько лет разными диетами. Сначала это было голодание, теперь увлечение жидкостью...
Я не сторонник издевательства над организмом, и придерживаюсь мнения, что всё в еде, и воде должно быть сбалансировано, только так можно поддерживать здоровье на должном уровне, но всё же...
Суть диеты такова:
На тощак, ранним утром выпивать 4 кружки воды комнатной температуры, а после, в течение дня, почти не пить...
По-моему это перебор, потому как сначала идёт колосальная нагрузка на почки (с просони - литр залпом), а потом организм голодает без жидкости...
Так сколько же нужно пить жидкости, чтобы чувствовать себя отлично?
Я слышала, что не больше 2-2,5 литров в день, и это при жаркой погоде...
Что будет если превышать норму?