Закуска из атлантической сельди с запеченным в фольге картофелем

Ингредиенты:

• 2 филе атлантической сельди
• 4 пера зеленого лука, нарезанных продольной соломкой
• 2 пера зеленого лука
• 4 картофелины
• 1 ч. л. сушеного розмарина
• черный свежемолотый перец по вкусу
• крупная морская соль по вкусу
• 1 ст. л. ароматного подсолнечного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/2 ч. л. острой горчицы
• 50 г сливочного масла
• укроп для украшения

**Рецепт приготовления: **

  1. Сельдь хорошо очистить и вынуть косточки. Зеленый лук нашинковать. Картофель вымыть щеткой.

  2. Каждую картофелину проткнуть со всех сторон острой зубочисткой, присыпать розмарином, завернуть в фольгу и запечь в духовом шкафу 50 минут при температуре 160 С.

  3. Подсолнечное масло смешать с лимонным соком и горчицей, замариновать в полученной смеси луковую соломку на 15 минут в прохладном месте.

  4. Филе разделить на 4 части и каждую нарезать не очень тонкими, но длинными кусочками.

  5. Выложить на порционные тарелки кусочки сельди «розочкой», сверху выложить горку маринованной луковой соломки и украсить веточкой укропа.

  6. Картофель развернуть, прямо в фольге разломать вилкой на несколько частей, положить кусочек масла, обильно присыпать черным перцем и крупной солью, присыпать рубленым луком.

  7. Подавать на блюде с сельдью прямо в фольге.

Понравился рецепт ! Проголосуй за него     и не зыбавайте ПОДПИСАТЬСЯ на блог ,чтобы НЕ ПРОПУСТИТЬ новые рецепты !

vox-populigolos-estрецептедафотография
25%
0
7
0.024 GOLOS
0
В избранное
Кулинарный рай
Кулинарные рецепты со всего мира
7
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (0)
Сортировать по:
Сначала старые