Голос Ест и путешествует. Ресторан Pho Lucky, Midtown Detroit

Приветствую, друзья, с вами @kotturinn.

Кухня: вьетнамская
Оценка: ★ ★ ★ ★ ☆
Адрес:
3111 Вудворд Авеню
Детройт, Мичиган 48201
Вебсайт: http://www.pholucky.net/

Как побаловать себя в холодный осенний день если не чашкой своего любимого горячего и ароматного супа?
Мне кажется, что в пределах Детройта не найти лучше места, чем Pho Lucky, тем более, если мы говорим, пожалуй, о самом популярном вьетнамском супе Фо, у этого ресторана почти нет равных. Поэтому вы всегда найдете упоминания о нем на страницах Eater Detroit - новостное издание о еде и ресторанный гайд города.

Традиционно, Фо готовится на говяжьем бульоне с добавлением тонко нарезанного сырого стейка. В Pho Lucky можно добавить к нему фрикадельки, готовое мясо говядины, а также сухожилия и съедобные части желудка животного.
К счастью тех, кто не ест мясо, заведение предлагает вегетарианский вариант этого блюда с овощным бульоном и тофу.
Фо подается с дольками лайма, азиатским базиликом, бобовыми ростками, кинзой, перцем халапеньо или чили и рисовой лапшой.

Так как основное блюдо в этом ресторане - это суп, то как правило, заказ приносят очень быстро. Если вы попадете в Pho Lucky во время счастливых часов, то сможете еще дешево напиться японским пивом Sapporo всего за $1.95 + налог. Также из алкогольных напитков здесь неплохой выбор саке.

Итак, суп уже здесь, пора внести разнообразие в бульон и добавить немного соуса хойсин и шрирача.

Иногда я добавляю немного рыбного соуса в Фо вместо соли, но в этот раз мне это не понадобилось.
Кстати, порции супа довольно большие и нужно быть очень голодным, чтобы осилить миску. По крайней мере всегда можно рассчитывать на то, что вам его завернут с собой при желании.

До новых обзоров!

Автор:@kotturinn