Голос-Ест. Холостяцкая кухня. Запеканка из цветной капусты с беконом и сыром

Приветствую, с вами @fen-vey

Насмотришься красивых картинок или кулинарных передач и думаешь, вот сейчас бы... А воз и ныне там, хотя голодным сидеть не хочется и приходится готовить, но только не хитровыдуманные блюда, и что-то попроще и побыстрее.

Открываем холодильник - тут у меня припасена цветная капуста, правда замороженная. Просто так цветную капусту есть скучно, а вот в сочетании с сыром и беконом - это очень вкусно. Из опыта могу сказать, что это блюдо едят и закоренелые мясоеды, и дети, которые отвергают овощи.
Если мне говорят: я это не люблю. Я отвечаю: вы просто не умение это готовить ))

Сегодня поделюсь с вами рецептом этого блюда, которое может трансформироваться по вашему усмотрению. А главное, что это быстро, просто и вкусно!

Сложность: 4/10
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 1 кг
  • бекон - 300 г
  • сыр (твердый) - 300 г
  • соль, перец - по вкусу

P2040182.JPG

Приготовление:
Цветная капуста у меня в замороженном виде, но оттаивать не нужно,сразу загружаем ее в кипящую, подсоленную воду.

P2040208.JPG


P2040220.JPG

Пока капуста варится до полу готовности (это минут 10), нарезаем бекон соломкой и измельчаем сыр на терке.

P2040189.JPG


P2040193.JPG


P2040203.JPG


P2040216.JPG

Дальше самый творческий процесс - формируем нашу будущую запеканку. Можно все перемешать, высыпать в форму и запечь. А можно выложить слоями, где финишный слой будет сырным. Когда сыр расплавится и запечется, то получится красивая корочка.

P2040223.JPG


P2040226.JPG


P2040229.JPG


P2040231.JPG

Маленькое дополнение, бекон лучше выбирать с жирком, чтобы блюдо не получилось сухим.

P2040234.JPG


P2040238.JPG

Запекаем 25-30 минут и вуаля - запеканка готова.

P2040248.JPG

Приятного аппетита!

Автор: @fen-vey

vox-populigolos-estрецептедафотография
25%
0
817
709.254 GOLOS
0
В избранное
Голос Ест
Сообщество Поваров и Любителей вкусно и красиво поесть
817
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые