Голос-Ест. Ленивые вареники с ягодами "Вкус Детства"
Всем привет!! С вами сегодня @katkar.
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом ленивых вареников от моей бабули.
По воле судьбы виделась я с ней и общалась не так часто, но всегда вспоминаю бабулю с теплотой. Она меня очень любила... Помню как приезжала к ней на летние каникулы и как она готовила мне всякие вкусности) И вот её ленивые вареники с ягодами я готовлю сейчас своим деткам. Получается вкусный и главное полезный десерт.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 2
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный (вы можете взять с любой жирностью) - 200г
- Яйцо - 1шт
- Мука овсяная ( можно взять пшеничную) - 4ст.л.
- Сметана - 2ст.л.
- Сахар по вкусу
- Ягоды любые (у меня клубника и ежевика) свежемороженые - 15шт
Приготовление:
К творогу добавляем сахар и хорошо разотрем его.
Добавляем к творогу яйцо и хорошо перемешиваем.
Добавляем к творогу муку, перемешиваем. Творог не должен быть жидким, иначе не получиться слепить шарик.
Смочим немного руки в холодной воде, чтоб творог хорошо лепился. Сделаем небольшую лепёшку. Во внурть кладём ягодку и запечатываем. Сформируем шарик из творога.
Все ягодки запечатываем в твороге. Из одной пачки творога у меня получилось 10 небольших шариков.
В кипящую воду кладем вареники и варим на небольшом огне. После того как вареники всплыли на поверхность варим их 5-7мин и достаем.
Ленивые вареники готовы! Они получаются очень сочные, потому что сок от ягод остаётся внутри вареника.
Можно полить их сметаной или йогуртом.
Моим сладкоежкам захотелось поесть вареники с шоколадом). Ну как тут откажешь?!...Немного горького шоколада не повредит...
Приятного аппетита!