Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-golos-est
6 лет назад

Голос Ест. Наш спец-агент узнала и приготовила Любимое блюдо @on1x

Привет, Голос!

И снова @kotturinn с очередным рецептом. На этот раз готовим любимое блюдо нашего с вами друга Анатолия aka @on1x, автора альтернативного клиента Голосио @goldvoice. Зайдите, посмотрите, ознакомьтесь, если еще не слышали :)

Толик любит кушать пиццу, но только не вегетарианскую - прекрасно! Мне тоже по душе такое блюдо. Так что я решила приготовить пиццу с рикоттой, курицей и перцем.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 2 часа
Выход: 1 пицца

Ингредиенты для теста:

  • 300 г мука;
  • 2 ч. ложки сухие дрожжи;
  • 1 ч. ложка сахар;
  • щепотка соли;
  • специи: прованские травы, чесночный порошок, молотый перец по вкусу;
  • 3 ч. ложки оливковое масло;
  • 180 мл теплая вода.

Приготовление:

Соединить дрожжи с водой до полного их растворения. Смешать пряности, муку, соль, сахар. Добавить воду с дрожжами и оливковое масло. Замесить тесто. Затем накрыть его полотенцем или пластиковой пленкой и дать подняться, примерно, в 2 раза.

Тем временем подготовим начинку. Я буду использовать куриную грудку, сыр рикотта, моцареллу, половинку болгарского перца и несколько маринованных острых чили.
Нарезаем грудку, добавляем к ней пряности, у меня: зира, черный молотый перец, соль и темный порошок чили, лимонный сок и немного оливкового масла (можно использовать ваши любимые специи или маринады) обжариваем до готовности и убираем в сторону.

Соус для пиццы:

  • 200-220 г томатная паста;
  • несколько веточек петрушки;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • сушеный или свежий орегано по вкусу.

Приготовление:

Сначала я хотела приготовить соус из смеси печеных помидоров и томатной пасты но потом все таки решила использовать только томатную пасту, так как у меня бы получилось слишком много соуса.
Итак, нарежьте петрушку, выдавите чеснок, добавьте к томатной пасте, присыпьте немного орегано и потушите на среднем огне и под закрытой крышкой в течении минут 10. Все! Быстро, легко и вкусно :).

Раскатайте тесто и выложите на него ваш соус.

Затем добавьте все остальные топпинги.

Разогрейте вашу духовку до 200 градусов и выпекайте пиццу в течении 15-20 минут (или до готовности).

Украсьте свежим шпинатом перед подачей.
Приятного аппетита и до новых встреч!

Автор:@kotturinn

1
304.886 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (15)
Сортировать по:
Сначала старые