Голос Ест. Овсяные блины с двумя начинками. Правильный воскресный завтрак

Здравствуйте! С вами снова @irenmade.

Я сегодня с полезной едой пришла)

Вот такими блинами в выходные балуюсь, в будни готовить (и есть) полноценный завтрак для меня сродни подвигу.

Если нужен полезный и простой завтрак, или вы просто не знаете, как накормить овсянкой сопротивляющегося ребенка или супруга, то, возможно, вам понравится такой вариант.

Готовим овсяные блины с двумя творожными начинками

Сложность: 2/10

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты для одного блина:

• Куриное яйцо - 1 шт.,
• овсяные хлопья – 3 ст.л.,
• кефир или питьевой йогурт – 4 ст.л.,
• семена льна, кунжут или семечки – по желанию

Ингредиенты для начинки на один блин:

• творог - 3 ст.л.,
• сметана – 1 ст.л.

Кроме того, наполнение на выбор

• зелень (укроп, петрушка) – по вкусу,
• соль

Или

• персик или любой другой фрукт,
• сахар – 1 ч.л.,

Приготовление:

Завтракать вдвоем гораздо приятнее, чем в одиночку, так что, готовить будем два блина и сразу два варианта начинки.

Берем 2 миски и в каждую замешиваем порцию продуктов на 1 блин:

Овсяные хлопья заливаем кефиром или йогуртом, добавляем яйцо, семена льна и щепотку соли.

Взбалтываем вилкой и оставляем на 3 минуты

Разогреваем антипригарную сковороду и выкладываем на нее порцию овсяной смеси.

Убавляем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока блин не пропечется полностью, не переворачивая (иначе может сломаться)

Для начинки творог со сметаной (сразу для двух блинчиков) смешиваем в блендере, зелень рубим, половинку персика режем дольками, предварительно сняв шкурку

Выкладываем готовый блинчик на тарелку, сверху кладем половину творога на одну сторону блина и посыпаем зеленью, можно посолить творог по вкусу

Прикрываем свободным краем блина и подаем

Второй блинчик выпекаем аналогично. Выкладываем на него вторую половину творожной начинки, дольки персика и посыпаем сахаром

Неистовые сладкоежки могут дополнить свой завтрак ложечкой варенья или джема

Автор: Ирина Агеева @irenmade

Голос ел, Голос ест, Голос будет есть!