Голос-Ест. Рубленые куриные котлетки с карри, чесноком и сыром
Привет, с вами @veta-less
Сегодня мы с вами будем готовить куриные котлеты, но непростые, а в индийском стиле, потому что добавим в них карри и другие секретные ингредиенты.
Сложность: 3/10
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- куриные грудки 800 грамм
- яйца 2 шт
- сыр 150 грамм
- мука 100 грамм
- карри 1.5 ч.л или по вкусу
- чеснок 3 зубчика или по вкусу
- соль по вкусу
Приготовление
Куриные грудки нужно порубить ножом. Я рубить не умею, поэтому режу их на длинные полоски вдоль, а потом поперек.
Добавляем в фарш яйца, муку, карри, соль и чеснок. Перемешиваем.
Сыр натираем на крупной терке, и перемешиваем с котлетной массой.
Формируем небольшие котлетки, и жарим их на раскаленной сковороде. По желанию котлетки можно запанировать.
Жарим с двух сторон до румяной корочки.
На гарнир рис, как самое классическое сочетание с курицей и карри.
Так выглядит котлетка в разрезе.
Приятного аппетита!
Автор: @veta-less
—