Голос-Ест. Рулет из омлета с начинкой из плавленых сырков. Готовимся к НГ :)

Сегодня мы приготовим холодную закуску. А именно вкуснейший, оригинальный и очень вкусный рулет из омлета с начинкой из плавленых сырков.
Давайте приступим, нам понадобится:

image

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 150 г. майонеза
  • 1 ст. л. муки
  • 150 г. полутвердого сыра
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль
  • растительное масло (смазать форму)

Начинка:

  • 3 плавленых сырка
  • 2 зубчика чеснока
  • свежий укроп
  • 100 г. майонеза
  • соль, перец черный молотый по вкусу

Сложность: 4/10
Время приготовления: 60 минут

Перед началом приготовления рулета, нужно взять плавленые сырки и положить их в морозильную камеру, Это нужно для того, чтобы потом его было легче натирать на терке.
А сейчас мы приступим к приготовлению омлета, для начала яйца нужно хорошо сбить.

image

Затем добавим майонез. Соль, молотый перец по вкусу.

image

Взбиваем, после добавляем муку и еще раз перемешиваем.

image

А теперь в яичную массу нужна натереть твердый сыр на мелкой терке,

image

и все хорошо перемешать.

image

Тесто на омлет готово.
На этом этапе нужно включить духовку и разогреть ее при температуре 180 градусов.

Далее пергаментной бумагой застилаем противень. Немного наливаем масла под бумагу, чтобы она не "ездила" по противню. И так же сверху нужно хорошо помазать бумагу маслом, чтобы потом тесто легко снялось.

image

теперь на пергаментную бумагу выливаем тесто и все хорошенько разравниваем.

image

Отправляем омлет в духовку, он будет выпекаться примерно 10-15 минут.
После он должен полностью остыть.

Начинка:
для начала возьмем плавленые сырки и натрем на мелкой терке.

1014632_2

К сыркам, добавляем мелко порезанный укроп, соль, перец черный молотый,

1014635_2

выдавить чеснок через пресс и добавить майонез,

1014637

все хорошо перемешать, и начинка готова.

Поскольку омлет уже остыл, нужно снять его с пергаментной бумаги, он очень хорошо снимается, так как мы смазали бумагу растительным маслом.

Любую сторону омлета смазываем начинкой, та что красивее будет сверху.

1014642_2

Скручиваем в рулет.

1014644_2

и после завернуть его в пергаментную бумагу и на 1 час отправить в холодильник. (Чтобы хорошо пропитался).

image

После холодильника отрезаем не ровные куски с краев. Далее ровно нарезаем и закуска готова.

image

image

Спасибо за внимание, радуйте своих родных вкусняшками!

Автор: @snaryaga

vox-populigolos-estрецептедафотография
116
119.336 GOLOS
0
В избранное
Голос Ест
Сообщество Поваров и Любителей вкусно и красиво поесть
116
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (29)
Сортировать по:
Сначала старые