Голос-Ест. Топ-10 пищевых продуктов, которые губят экологию планеты
Увы, на наших столах они присутствуют постоянно. Опасный рейтинг составила неправительственная организация “Совет защиты природных ресурсов” (Natural Resources Defense Council), основанная в 1970 году. Опираясь на данные Министерства сельского хозяйства США за период с 2005 по 2014 годы, ее специалисты изучили 197 продуктов питания, чье производство наиболее губительно для экологии нашей планеты. Перечень “разрушительной” еды возглавили эти 10 наименований.
Говядина - 26кг углекислого газа
Именно такое количество отравы выбрасывается в атмосферу ради производства 1кг мяса. А Леонардо ди Каприо в своем документальном фильме “Скотозаговор” утверждает: на производство одного бургера с говядиной уходит 2498л воды.
Баранина - 26кг углекислого газа
К затраченной воде добавьте еще вредные синтетические удобрения и навоз с высоким содержанием азота. Ими “приправляют” землю, на которой пасутся стада.
Сливочное масло - 12кг углекислого газа
Вообще, все молочные продукты предполагают основательное загрязнение атмосферы в процессе производства. Но масло лидирует в связи с тем, что на его изготовление уходит особенно много времени и энергии.
Морепродукты - 11.7кг углекислого газа
Похоже, нашу планету спасет лишь одно - повальное веганство всего населения...
Сыр - 9.8кг углекислого газа
И это в лучшем случае. Если речь идет об импортируемом продукте или замороженном, то объем выбросов вырастет.
Спаржа - 8.9кг углекислого газа
Единственный овощ в черном списке. Растение провинилось лишь тем, что его следует выращивать в теплом сухом климате - а значит, доставлять во многие регионы мира на самолете. В Россию, например, спаржу возят из Перу и Чили. Пока борты преодолевают этот неблизкий путь, они успевают основательно нагадить в атмосферу своими выхлопами.
Пальмовое масло - 8.3кг углекислого газа
Пищевое производство залито им по самую макушку. А ведь употребление пальмового масла не только приводит к вырубке лесов и лишению множества видов животных их естественной среды обитания, но и чревато развитием онкологических заболеваний.
Свинина - 7.9кг углекислого газа
К сожалению, у меня нет точной статистики - но эксперты уверяют, что за последние годы прирост парникового эффекта несколько замедлился благодаря падению мирового спроса на свинину. В списке продуктов, которые становятся менее желанными для потребителей и за счет этого позволяют смягчить ущерб экологии, мясо хрюшки занимает почетное третье место, уступая только говядине и апельсиновому соку.
Телятина - 7.8кг углекислого газа
Хоть телятина и говядина “добываются” из одного и того же животного, производство телятины более экологично. По той простой причине, что скотину умерщвляют в возрасте 20 недель, а не 18 месяцев.
Цыплята и индейка - 5кг углекислого газа
После такой атаки на рогатых скот, свиней и морских гадов последняя надежда оставалась на птицу. Увы, и этот трюк не прокатил.
Ну вот, теперь вы знаете, что самый в мире опасный зверь - это корова. Чтобы почувствовать себя Дартом Вейдером, пожарьте говядину на сливочном масле и подавайте со спаржей, политой сырным соусом ;)
Автор: @blackmoon
—