Голос-Ест. Для занятых блогерш: Сырный пирог из лаваша

Привет всем любителям вкусненько покушать, с вами @irishka999. Рецепт, который хочу вам предоставить сегодня, состоит из простых продуктов. В результате получается полноценный пирог, который чем-то похож на лазанью.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 60 мин
Количество порций: 8

Ингредиенты:

лаваш - 1шт
сливки или молоко - 180мл
яйца - 2шт
ветчина - 250г
твердый сыр - 200г
сулугуни - 150г
укроп, соль, подсолнечное масло

Приготовление:

Берем лаваш и разрезаем на три равные части. Так, как он сложен в упаковке в два слоя - у нас получается 6 кусков.
Эти куски хорошо ложатся в мой стеклянный противень. Вы можете купить 2 лаваша и вырезать их под свои размеры формы.

Твердый сыр натираем на мелкой терке.

Теперь то же самое делаем с сулугуни. К моему удивлению сулугуни очень хорошо трется и его получается очень много. Даже не верится, что это был небольшой кусок. Еще им удобно что-то посыпать, так как он не слипается в руках.

Яйца разбиваем в тарелку. Только мне одной кажется, что на нас кто-то смотрит и улыбается? ))

Добавляем молоко и соль.

Хорошо все перемешиваем до образования однородной массы.

Сюда же высыпаем 1/3 части сыра и перемешиваем.

Высыпаем нарезанный мелко укроп.

Подсыпаем часть тертого сулугуни и перемешиваем.

Теперь форму смазываем растительным маслом и кладем первый кусок лаваша.

Наносим толстым слоем сырно молочную смесь.

Тонко нарезаем ветчину.

Выкладываем ее на лаваш.

Посыпаем тертым сыром и сулугуни.

Накрываем вторым слоем лаваша и повторяем весь процесс пока не дойдем до последнего.

Самый верхний слой посыпаем тертым сыром или сулугуни (в зависимости от того, что осталось).

Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

Пирог получается очень нежным и сочным. Края и верх соблазнительно похрустывают.

Итог: результатом довольна, возьму себе этот рецепт на вооружение. Он отлично подойдет для пикника и угощения для гостей. А в начинку можно еще добавить грибы, разные виды колбасных изделий или мясо.
Всем приятного аппетита!

Автор: @irishka999
—