Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
vp-golos-est
6 лет назад

Голос-Ест. Драники с крабовыми палочками и кабачком

Всем привет, с вами @irishka999. Сегодня мы будем с вами готовить драники с крабовыми палочками. Почему именно с ними? Все дело в том, что я их просто обожаю, вот и захотелось мне немного преобразить обычное блюдо.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • картофель - 3 шт.
  • кабачок - 1/4
  • крабовые палочки - 3 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 2 стол.ложки
  • укроп, соль, перец
  • растительное масло для жарки

Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупную терку.

Отставляем ее в сторону, чтобы она пустила сок. Тем временем займемся крабовыми палочками. Снимаем целлофан и натираем их на крупной терке, держа в руках горизонтально. Это важно, ведь так мы получаем короткую стружку.

Тем временем у картофеля появился сок. Отжимаем его и бросаем картофель к крабовым палочкам, а сок выливаем.

Теперь кабачки чистим и натираем на крупной терке. Высыпаем в общую массу.

Укроп мелко нарезаем и добавляем к стружке.

Туда же добавляем яйцо и специи. Хорошо перемешиваем.

Теперь для образования липкой массы добавляем муку.

Хорошенько все перемешиваем и выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду. Пытаемся формировать лепешки.

Поджариваем до золотистого цвета с обеих сторон.

Вот и все! Драники готовы.

Получился очень выраженный вкус укропа, мне показалось, что чересчур. В следующий раз попробую вместо него добавить лук и чеснок. Хотя это дело вкуса. Сами драники мягкие, а корочка - хрустящая. По-моему, это замечательный вариант завтрака или перекуса.

Приятного всем аппетита!

Автор: @irishka999

5
215.584 GOLOS
На Golos с August 2017
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые