Голос-Ест. Дрожжевые бельгийские вафли в мультимейкере

Всем привет, с вами @irishka999. Приобрела я себе такое чудо устройство, как мультимейкер. Покупала я его явно не ради толстых вафель, меня интересовали другие накладки. Но почему-то первой выпечкой стали именно бельгийские вафли))

Сложность: 3/10
Время приготовления: около 1 часа
Количество порций: 6

Ингредиенты:

сливочное масло - 200г
сахар - 150г
молоко - 150 мл
мука - 2 стакана
яйца - 2шт
дрожжи - 1 стол.ложка
соль - щепотка

Подогреваем молоко и высыпаем в него дрожжи и пару ложек сахара.

Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.

Теперь добавляем яйца, соль, остальной сахар и все хорошо перемешиваем.

Размягченное масло переминаем вилкой.

Добавляем муку и пытаемся немного все перемешать.

Соединяем муку с дрожжевой смесью и хорошо перемешиваем.

Получается достаточно густая смесь. Оставляем ее на 15 минут побродить.
Теперь включаем мультимейкер и наливаем тесто.

Лопаткой разравниваем поверхность и закрываем крышку на 3 минуты.
Такие вот получаются вафельки.

Из указанного количества ингредиентов выходит 12 штук.

Была мысль сделать их солеными и подать с каким либо паштетом и огурцом, например. Этот рецепт для такого не подходит, так как вафли очень мягкие и не держат форму.
На вкус похожи на сметанный бисквит. Очень легкие и сладенькие. Такое блюдо хорошо сочетается с джемом, топингом, фруктами со сливками.
По сути обычное тесто, но форма все-таки играет некую роль. Такую красоту приятней кушать, чем допустим обычные оладушки.
Всем приятного аппетита!

Автор: @irishka999
—