Голос-Ест. Дрожжевые трубочки, фаршированные салатом

Привет всем, с вами @irishka999. Опять-таки ищу рецепты для перекуса, этот тоже на эту тему. Получилось очень интересно и вкусно, советую.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты:

• дрожжи - 15г
• вода - 0,5 стакана
• сахар - 1 стол.ложка
• соль
• мука - 1,5 стакана
• колбаса - 50г
• сыр твердый - 50г
• сыр сулугуни - 50г
• яйцо вареное - 1шт
• зелень петрушки, укропа, зеленый лук
• грибы - 100г
• майонез - 1 стол.ложка
• масло для жарки

В теплую воду добавляем дрожжи и сахар.

Хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут в тепле.

Тем временем грибы режем на мелкие куски и жарим на подсолнечном масле до готовности.

В конце жарки добавляем соль.

Теперь возвращаемся к тесту. Добавляем муку и соль и замешиваем тугое тесто.

Оставляем на 15 минут подойти.

Раскатываем в тонкие полоски.

Наматываем на специальные трубочки.

Отправляем в разогретую духовку до золотистого цвета.

Вот такие получились.

Даем остыть и вытягиваем трубочку с теста.

Теперь занимаемся салатом. Нарезаем соломкой колбасу.

Сыр сулугуни режем на мелкие кусочки.

Смешиваем все, добавляем грибы и измельченное вареное яйцо.

Зелень тоже нарезаем и отправляем к салату.

Туда же дорога и сыру.

Заправляем майонезом.

Фаршируем этим салатом трубочки.

Приятного аппетита!

Автор: @irishka999
—