Голос-Ест. Козинаки из грецких орехов и арахиса

Всем привет, с вами @irishka999. Начался сезон грецких орехов и я решила что-нибудь вкусненькое из них сделать. Давно хотела попробовать приготовить домашние козинаки, и вот два желания исполнились.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • грецкие орехи - 125г
  • арахис - 30г
  • сахар - 25г
  • мед - 50г
  • кунжут
  • вода, подсолнечное масло

Грецкие орехи крупно нарезаем.

Отправляем на сухую и разогретую сковороду.

Арахис чистим от шелухи и также режем на крупные куски.

Добавляем к орехам и обжариваем пару минут.

Добавляем кунжут и снимаем со сковороды.

Теперь насыпаем мед на сковороду, добавляем сахар и ждем растворения.

В эту жидкость высыпаем орехи и помешивая жарим пока орехи не начнут прилипать к сковороде.

На это уйдет несколько минут.

Пергаментную бумагу смазываем маслом и выкладываем на нее наши липучие орехи.

Руки смачиваем водой и хорошо прессуем, придаем этой массе форму плитки шоколада.

Кладем в холодильник до застывания. Я ускорила этот процесс морозильной камерой.
Нарезаем готовые козинаки на кусочки и наслаждаемся вкусом.

Я очень довольна результатом, эти конфетки получились очень сладкими. На дне получилась кристальная корка, прям как у магазинного, а от меда аромат просто восхитительный. Всем советую.

Приятного аппетита!

Автор: @irishka999

vox-populigolos-estрецептедафотография
227
173.968 GOLOS
0
В избранное
Голос Ест
Сообщество Поваров и Любителей вкусно и красиво поесть
227
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (1)
Сортировать по:
Сначала старые