Голос-Ест. Маффины со спаржевой фасолью и сосисками
Привет, друзья, с вами @olala
Когда мы слышим о маффинах - почти всегда представляем сладкие кексы...А ведь они бывают и закусочные, соленые.
Такие и приготовим сегодня.
Хороши закусочные маффины тем, что добавлять в них можно практически все, что вы любите.
Сложность: 4/10
Время приготовления: 50 мин
Количество порций: 12 шт.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Кефир - 3/4 стакана
- Масло раст. - 2 - 3 ст. л.
- Мука - 180 гр.
- Разрыхлитель(или сода) - 1/2 ч. л.
- Соль, сахар - 0,5 ч. л.
- Сыр твердый - 100 гр.
- Сосиски - 2 шт.
- Фасоль спаржевая - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Зелень укропа, чеснок, перец, прованские травы(по вкусу)
Приготовим тесто.
Смешать яйца с солью и сахаром.
Добавить кефир и погасить в нем соду.
Влить подсолнечное масло.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
Сосиски режем на кубики.
Сыр натираем на средней терке.
Фасоль порезать.
Отварить 5 - 7 мин. с момента закипания.
Ополоснуть ледяной водой, чтоб не потеряла цвет.
Нарезаем мелко зелень укропа.
Добавляем в тесто зелень, чеснок, прованские травы.
Помидор порезать средними кубиками.
В формы для выпечки выкладываем немного теста на дно.
Потом чередуем фасоль + тесто, сосиски + тесто, помидоры + тесто.
Выпекать маффины при 180 С 30 - 35 мин. до зарумянивания сыра.
)
** Приятного аппетита!**