Голос-Ест. Запечённые котлетки с сюрпризом
Привет, друзья, с вами @olala
Готовим мы каждый день и приходится придумывать все новые и новые варианты давно знакомых блюд. Пусть не всегда есть настроение, да и выбор продуктов в холодильнике часто ограничен, но довольные лица домашних вдохновляют на новые кулинарные подвиги...
Сегодня приготовим довольно простые котлетки, но будем их не жарить, а запекать в духовке. А сюрпризом будет начинка из вареного яйца.
Сложность: 4/10
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- мясо куриное (или свинина) - 600 гр.
- лук - 0,5 шт.
- яйца - 3 шт.
- сыр твердый - 100 гр.
- чеснок (по желанию)
- прованские травы
- соль, перец
- соевый соус
Мясо и лук порезать на кусочки.
Измельчить мясорубкой или блендером.
Добавить соль, специи и соевый соус.
Хорошо вымесить наши котлетки.
Для начинки сварить яйца. Остудить и нарезать на половинки или четвертинки.
Для запекания я взяла силиконовую форму для кексов.
Форму можно не смазывать.
На дно формы выкладываем 2 ст.ложки фарша.
Положить кусочки яйца и закрыть остальным фаршем.
Сыр измельчить на терке.
Посыпать котлетки сыром.
Запекать при 180 С 20 - 30 мин. до румяной корочки.
Подавать с овощами или др. гарниром.
Приятного аппетита!