Куриные яйца - полезный продукт

Куриные яйца один из немногих продуктов, который усваивается нашим организмом в течение трёх часов и не оставляет никаких шлаков.

В настоящее время практически все сельские жители держат в хозяйстве кур. Породы кур у всех могут быть разные, но цель содержания кур у всех одна - это яйцо. У меня есть три породы кур: серебристые, красные и домашние курицы. Домашние куры все разного цвета: серые, чёрные, цветные и т.д. Яйца несут коричневого цвета, белого цвета, светло-коричневого цвета.

Некоторые домохозяйки спорят о том, какого цвета яйца лучше: белого или коричневого цвета. А я читала, что свойства всех яиц совершенно одинаковые. Просто у яиц коричневого цвета крепче скорлупа. Следующий спор состоит в том, какой яичный желток полезнее: насыщенного желтого или светло-желтого цвета. А это зависит от того, каким кормом питаются куры. Домашние куры получают более натуральные корма, например кукурузу, люцерну, крапиву, тыкву, всё, что растёт на огороде. В таких кормах содержится много каротиноидов, которые и придают желтку такой сильно жёлтый цвет.

Куриные яйца содержат более ста полезных веществ. В каком продукте вы найдёте такое?
Кроме того, яйца можно хранить длительное время, и они не потеряют своих питательных свойств. Все мы храним яйца в холодильнике в специальном отделе в дверце холодильника. А вот недавно в программе «О самом главном» доктор А.Мясников сказал, что это неправильно, так дверца холодильника самое тёплое место в холодильнике. Хранить яйца нужно на полке холодильника. Начиная с весны курицы несут яйца хорошо, иногда их бывает так много, что они не умещаются в отдел дверцы холодильника. Тогда-то и мы их храним правильно на полке холодильника.

Применение яиц всегда широко использовалось в медицине, косметологии, кулинарии особенно. У моего сына проблемы со зрением. Ему рекомендовано употреблять в пищу яйца, потому что в них много лютеина, который содержится в желтке яиц. Скорлупа также очень полезна, в ней много кальция. Курочки очень охотно клюют скорлупу. При переломах наш местный врач всегда советует измельчить в кофемолке вареную скорлупу яиц и принимать каждый день по утрам, запивая водой. Если у меня скапливается много яичной скорлупы, то я удобряю ей свои грядки. Она способствует рыхлению почвы, обогащению минералами, отпугивает некоторых вредителей огородных культур.

Во многих масках для лица используется яйцо, потому что оно подходит для любого типа кожи. Мне очень нравится такая маска. Беру один яичный желток, натираю одну столовую ложку моркови, добавляю одну чайную ложку пшеничной муки, хорошо перемешиваю. Наношу эту кашицу на лицо, шею, можно на кисти рук на двадцать минут. Лежу спокойно. Затем смываю тёплой водой без мыла. Результат поразительный.


От редактора galina1. Яичный белок идеальное средство для ухода за проблемной кожей. Белковые маски - скорая помощь для кожи с расширенными порами. Можно быстро привести в порядок такую кожу перед мероприятием – нанести слегка взбитый белок на чистую кожу. Выдержать до ощущения стянутости. После этого нанести еще один слой. Подождать пока белок подсохнет и хорошо стянет кожу. Затем смыть большим количеством теплой воды и ополоснуть прохладной. Можно добавить в белок лимонный сок, настойку календулы, если кожа очень жирная. Ну а маска - белок, мед и мука (бел. от 1 яйца, по 1ч.л. меда и муки) - дополнительно подпитывает, смягчает кожу.
Яичный белок применяется как экстренная помощь при отравлении химическими препаратами, суррогатным алкоголем. Способ проверенный. Моя сестра работает фельдшером на селе, она практиковала его много раз. Белок обволакивает стенки пищевода, желудка пленкой, препятствует быстрому впитыванию ядовитых веществ в организм.Только надо сразу выпить несколько белков от яиц. Это первая помощь в домашних условиях, а дальше обязательно лечение, назначенное врачом.


Кто из нас, родившихся в далекое советское время, в детстве не мыл волосы яйцом. Многие до сих пор так делают. А сколько сейчас шампуней, изготовленных на основе яиц! Такие шампуни помогают остановить выпадение волос, устраняют перхоть, придают блеск волосам.

Ну а если говорить о кулинарии, то без яиц тут вообще не обойтись. Многие из нас любят вареные в крутую или всмятку яйца, омлеты, яичницу, глазунью. Многие салаты просто невозможны без яиц. Хочу предложить ещё один вид омлета, который мы частенько готовим себе на завтрак.

Разбить в пиалу три яйца, посолить, поперчить (кто любит). Вылить всё содержимое в целлофановый пакет в уголок, завязать пакет и опустить в кипящую воду, варить несколько минут. В течение варки нужно раза два или три потрясти пакет, чтобы перемешать содержимое. Получается колобок, который можно порезать кружочками, дольками, квадратиками, украсить зеленью. Полноценный завтрак готов.

Конечно, всё нужно в меру. Несмотря на то, что яйца очень полезны, они так же могут нанести вред. У детей может быть аллергия на яйца. Кто любит есть сырые яйца, тот рискует заболеть сальмонеллёзом. Употребление яиц в большом количестве может повысить холестерин.

И всё же в целом куриные яйца хороший и полезный продукт.

Автор @romashka


Сообщество "Свой дом" приглашает авторов к сотрудничеству!
Работы можно присылать по адресам:
Электронная почта сообщества: vpsvojdom@gmail.com.
Наша группа в телеграмм https://t.me/joinchat/FchQIQ9wcs_xtgQ5sN-GQQ .


Полезная информация

Ваше творчество стремится стать бизнесом, а бизнес рвётся в онлайн?
Ищете сервис для создания интернет-магазинов?
Прежде чем выбрать, задумайтесь, как бы вы поступили, если бы все интернет-магазины были стульями?
В этом посте @ivelon отвечает на самый главный вопрос о торговой платформе Pokupo.

Платформа Pokupo.ru ищет региональных представителей.
Обязанности, выгоды и условия сотрудничества - здесь.


 

vox-populiжизньдомздоровьемысли
25%
2
198
38.206 GOLOS
0
В избранное
vp-svoj-dom
На Golos с 2017 M10
198
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (13)
Сортировать по:
Сначала старые