Готовим солянку

Ставим на огонь кастрюлю с водой и закладываем мясо. Начинаем варить бульон.

За полчаса до готовности кладем в бульон лук, морковь, красный жгучий перец и нижнею часть сельдерея.

Нарезаем мелким кубиком маринованные огурцы, лук и сельдерей.

Заливаем водой и ставим тушить примерно 20 минут. За 10 минут до окончания тушения добавляем томатную пасту.

Из бульона достаем мясо, нарезаем кусочками и закладываем обратно. Бульон доводим до кипения. Закидываем в бульон тушеные огурцы.

Нарезаем сосиски, копченную колбасу и ветчину.

Все отправляем в кастрюлю.Варим 15 минут. Затем добавляем маслины и каперсы. 

Варим 15 минут. Добавляем пару кусочков лимона и мелко нарезанный зеленый лук.

Варим 5 минут и готово.

Приятного аппетита.