Salden's 4C AIPA.
4C AIPA — американский IPA от тульской крафтовой пивоварни Salden's. Индийский бледный эль в американском стиле, прошедший сухое охмеление четырьмя хмелями: Cascade, Chinook, Citra и Columbus.
Чем отличается стиль американский ИПА от обычного британского? Тем, что американский индийский светлый эль должен быть более ароматным, чем британская версия с явным травяным и цитрусовым вкусом, ну и использованием американских хмелей.
Начальная плотность 16,5%
Алкоголь 6,8%
Горечь 65 IBU
Пиво янтарного, с красноватым оттенком цвета, плотное с обильной пеной, которая, правда, довольно быстро оседает. Аромат очень насыщенный, чувствуются фрукты (манго, апельсины, немного дыни), ягоды (смородина и клубника), немного хвои и что-то похожее на лимонные корочки.
Вкус ни в чем не уступает: мощный, плотный, с яркой горечью и цельным сбалансированным телом. Послевкусие мягкое - цитрусовая кислинка с карамельной сладостью. Очень интересный необычный вкус и хорошо спрятанный алкоголь.
Моя оценка: 4 балла из 5.