Простое рагу с индейкой + заготовка.

И так, ##"Рагу"
Как же данное блюдо можно сделать заготовкой? Да на самом деле крайне просто! Заморозив остывшее блюдо.
Но сейчас не об этом. Морозить я блюдо не планировал по этому и готовил не много. Если же планируется заморозка, вес и количество ингредиентов стоит увеличить минимум в 2 раза.

Далее будет вариант максимально простой в исполнении а именно с самым обычным покупным кетчупом и только с луком.
Данная вариация может быть использована для заморозки. Конечно если готовить просто как блюдо на стол, вы можете использовать свежие томаты, томатную пасту и морковь по желанию.
Для заморозки увеличьте вес продуктов в двое.

На 600 грамм индейки(у меня филе бедра) вам потребуется :
Картофель 2кг
Лук репчатый 600гр
Кетчуп томатный без добавок 350гр
Соль перец.

Мясо нарежьте полосочками и обжарьте с солью и перцем по вкусу


Добавляем крупно нарезанный лук


Все вместе обжариваем, добавляем томатную часть(кетчуп, томаты или томатную пасту)


Заливаем водой, и даём минут 15 побурлить

Крупно нарезанный картофель (мне больше всего нравится кусочками из разрезанных вдоль половинок)
смело закидываем в основу , перемешиваем и тугим на низкой температуре под крышкой 30-35минут




Готовое блюдо отлично дополнят сметана, укроп и зелёный лук!

Не бойтесь экспериментировать и искать новые вкусы. Вместо молотого черного добавьте душистый перец горошком, по мимо томатов и моркови добавьте болгарский или наоборот жгучий перец а может даже айву или тыкву!

Главное, готовьте в удовольствие, кушайте вкусно и бюджетно.