Стрипсы дома!

Относительно недавно обратил внимание на появление такого продукта от компании "Первая свежесть" как стрипсы охлаждённые. И простите мой Французский они охренели! 3 стрипсы стоят 80 рублей! По этому сегодня я хочу поделиться рецептом как приготовить их дома, значительно больше и дешевле.

И так вам понадобятся

:

1. Филе куриной грудки 750гр
2. Молотый чеснок
3. Молотый перец
4. 3 яйца
5. Упаковка чипсов 150гр (лучше всего Лейс)
6. Травы по вкусу(у меня "Итальянские травы")
7. Молоко
8. Мука
9. Масло для фритюра

Начнем с того что стоимость моей корзины около 500 рублей и сразу скажу 1 пачки чипс мне не хватило часть курицы просто в кляре.

Первым делом нарезаем курицу не крупными полосочками, в глубокой посуде посыпаем травами, молотым чесноком, перцем, добавляем соль и немного масла. После хорошо перемешиваем и даём отдохнуть и пропитаться в холодильнике 15-20 минут.

Яйца и 50-70мл. молока слегка взбиваем слегка по тому что нам нужен льезон а не омлет. Чипсы измельчаем самой обычной картофелемялкой. Дальше все гениальное просто! Выставляем с права на лево в сторону фритюра : курица-мука-льезон-чипсы

Кидаем кусочек курицы в муку, прокатываем окунаем в льезон оттуда в чипсы и прокатываем после в горячее масло, повторяем процедуру до окончания курицы или чипс!

Масла для фритюра должно быть много и оно будет и должно бурлить но очень важно что бы оно не закипело.

Когда и если кончились чипсы, муку для обвалки высылаем прямо в курицу, туда же льезон и немного молока.

Так же обжариваем во фритюре!)

Если кому то важно то на примерно 500 рублей у меня вышло 30 стрипс и примерно столько же курочки в кляре.
Для понимания, хочу отдельно заметить что 750 грамм филе от компании Первая свежесть стоят меньше 200 рублей в то время как 700 грамм стрипс от той же компании обойдутся вам в 370 при чем стрипс в панировке! Что добавляет не мало веса.

Приятного аппетита!
Готовьте в удовольствие. Кушайте вкусно и бюджетно!