Уважаемые пользователи Голос!
Сайт доступен в режиме «чтение» до сентября 2020 года. Операции с токенами Golos, Cyber можно проводить, используя альтернативные клиенты или через эксплорер Cyberway. Подробности здесь: https://golos.io/@goloscore/operacii-s-tokenami-golos-cyber-1594822432061
С уважением, команда “Голос”
GOLOS
RU
EN
UA
varya-davydova
5 лет назад

О пользе и вкусе

В Болгарии пошла хорошая вкусная клубника и сегодня я буду варить варенье. Разумеется, она тут продается круглый год, но самая лучшая только с мая по июль. Потом уже не то.
Я клубнику обожаю - могу есть ее ящиками. Теми самыми ящиками, в которых ее у нас продают.


Клубничная недостаточность

В детстве мне остро не хватало клубники. Потому что у нас не было дачи. Клубника, в моем детском представлении, непременно должна была быть с дачи. Чтобы она там выросла, ты ее сам собрал, привез домой и чтобы в доме приятно пахло, а ты бы сидел и ел сколько влезет.

Поэтому клубника в детстве казалась мне каким-то богатством и неземным лакомством :-)

Потом я выросла и забыла об этом своем детском баге. И вспомнила только через несколько лет своей жизни в Болгарии, когда сидела с тазиком клубники и наслаждалась ароматом и вкусом.

Клубника по-болгарски "ягода"

Болгария у многих ассоциируется с помидорами, а у меня вот с клубникой. Клубника тут продается круглый год, но сезон начинается с апреля и длится до конца июня. Это самая ароматная, сладкая и чаще всего болгарская ягода, также бывает еще из Греции. А вот зимой продают испанскую и голландскую. Она почему-то не такая вкусная и мы ее не покупаем. Всякому фрукту свой сезон.

Сейчас начало мая, клубнику массово начали продавать в середине апреля, поэтому цены еще не низкие. Вчера я была на нашем квартальном рынке и купила килограмм клубники за 4 лева (2 евро) - это дорого. Поэтому поеду сегодня на Женски пазар - там будет дешевле в пару -тройку раз, куплю пару ящиков на варенье.

Между прочим, клубника в Софии год от года дорожает. Я это вижу по своим записям. Например, в 2014 году кило клубники в апреле стоило 1,20 евро, а в этом году уже 2,5 евро.

Болгары любят делать варенье в виде мармелада. Для этого продается специальный сахар, смешанный с пектином. Я тоже теперь так делаю - это варенье нам нравится больше, чем обычное или "сырое".

Кстати, сахар стоит порой столько же, сколько и клубника. Конечно же в этом нету никакой выгоды (варить варенье с дорогим сахаром), я делаю это просто по фану.

Чем полезна клубника

Оказывается в этой ягоде полным-полно полезных микроэлементов, которые могут не только вызывать у некоторых аллергию, но и лечить.

В клубнике содержатся:

  • кальций
  • магний
  • калий
  • железо
  • йод
  • марганец
  • медь
  • фтор
  • кобальт
  • молибден
  • витамин С
  • бета каротин
  • витамин Е
  • В9
  • РР
  • клетчатка
  • салициловая кислота
  • хинная кислота
  • янтарная кислота
  • яблочная кислота
  • флавоноид антоциан

Какие проблемы со здоровьем можно решить при помощи клубники:

  • артриты
  • артрозы
  • подагра
  • заболевания почек
  • атеросклероз
  • упадок сил
  • авитаминоз
  • снижение иммунитета
  • запоры
  • дисбактериоз
  • бессонница
  • депрессия
  • псориазы
  • стоматит
  • ангина
  • фарингит
  • и так далее!!!

Приглашаю на мой канал в телеграме https://t.me/varyadavydovabg

0
153.261 GOLOS
На Golos с June 2017
Комментарии (13)
Сортировать по:
Сначала старые