Голос-Ест. Стейк из куриной грудки
Стейк из куриной грудки
Обычно кажется, что быстро и вкусно поесть невозможно, а можно только перекусить по-быстрому, сварив пельмени или разогрев какой-нибудь полуфабрикат.
На самом деле блюда ресторанного уровня готовятся минут за 10. Для сравнения - сварить пельмени займет столько же времени, если не больше.
Итак, поехали...
Ставим сковороду на огонь. Желательно толстостенную сковороду потяжелее, результат будет лучше.
Наливаем оливковое масло и кладем пару долек чеснока и несколько веточек розмарина. Плюс добавляем немного сливочного масла.
А пока все это греется, берем куриную грудку и отделяем от нее филе.
Берем немного соли и перца
И солим наши будущие стейки
Сковорода прогрелась, масло приятно пахнет пряностями
Самое время отправлять грудку на сковороду
Пару раз переворачиваем, чтоб мясо красиво подрумянилось
Прошло минут шесть и в принципе все готово. Отправляем стейки на тарелку
И на пару минут под колпак. Во-первых, уйдет лишний сок, во-вторых, стейки чуть дойдут по готовности
Ну вот и всё. Угощаемся нежной, сочной ароматной грудкой.
Самый главный секрет хорошего блюда - не испортить его)))
Ну и на всякий случай ингредиенты...
Сложность: 3/10
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Куриная грудка - по количеству порций,
розмарин - пара веточек,
оливковое масло - 1 ч.л.,
соль - по вкусу,
черный перец - по вкусу
Автор: Евгений @nims55
Голос ел, Голос ест, Голос будет есть!