Суп удон. Рецепт

Традиционный японский суп - быстро и без излишеств, но очень вкусно! Особенно будет по душе для любителей острого

Вам понадобится:

1. Яичная лапша (удон)
2. Соевый соус
3. Перепелиные яйца
4. Перец чили сушеный
5. Кунжут

Способ приготовления:

• Поставить в кастрюлю воду в количестве 3 стакана воды на 2 порции лапши
• После закипания высыпать в кастрюлю лапшу и дать закипеть
• Через 3 минуты влить 100 мл холодного соевого соуса, добавить чили и кунжут. Снова довести до кипения и проварить 1 мин

• Налить в тарелку бульон с лапшой и сразу же туда разбить перепелиное яйцо (можно два)

• Перемешать, дождавшись, когда сварится белок и подавать на стол. Готово!

Приятного аппетита!

---