klu4
6 лет назадВ лесу...
Есть у нас хорошая берёзовая роща неподалёку, ходим иногда семейством прогуливаемся. В марте отправляют меня на сборы берёзового сока, конечно много собрать не получается, но литра 1,5 приношу...
Никак мы его не обрабатываем, я имею ввиду кипячение, добавки какие-нибудь, единственное что делаем, так это прогоняем через обычный фильтр, потому что попадаются частички коры, мусора...
В чистом виде берёзовый сок - это масса витаминов и полезных свойств, после обработки эти свойства теряются. Я обычно немного подсдлаживаю, делаю холодный чай или просто пью охлаждённым, довольно вкусно, но главное что очень полезно.