Что такое каменный мёд?
Вы когда-нибудь слышали, что существует такой сорт мёда как КАМЕННЫЙ?
Почему же он так называется и что в нём особенного?
Каменный мёд получил такое название из-за своего состояния. Он очень твёрдый и напоминает сахарный леденец. Это очень редкий сорт мёда, и, следовательно, дорогой.
Считается, что природный каменный мёд собирают исключительно дикие пчёлы, обитающие на скалах и складывающие его в расщелины этих скал и между камнями. Чаще этот мёд встречается в Абхазии. Совокупность таких факторов как низкая влажность в скалах, плохая почва, пониженная температура и определённый набор дикорастущих медоносов способствуют быстрой кристаллизации этого мёда до твёрдого состояния, похожего на камень.
Продавцы каменного мёда утверждают, что их мёд самый полезный, так как дикие пчёлы не подвержены вмешательству в свою деятельность со стороны человека, к тому же, места, где живут эти пчёлы, экологически чистые и горным воздухом и т. п.
В их словах есть своя правда, но утверждать, что их мёд супер уникальный, я бы не стала, иначе бы слава об этом мёде была широко распространена. Я сама-то о существовании каменного мёда узнала относительно недавно, поэтому, думаю, что дороговизна его объясняется лишь труднодоступностью и необычными внешними свойствами.
А вы встречали когда-нибудь каменный мёд?
