Почему мы, живя в деревне, не держим скотину?
"Раз живёшь в деревне, значит должен держать скотину", - бытует такое мнение в народе. И не просто так. Куда не сунься, почти в каждом деревенском дворе полно разной живности. Хотя удешевление продуктов питания за счёт использования некачественного сырья (и прочих способов) сказалось на деревенских жителях. Некоторые предпочли домашние продукты заменить магазинными.
Помнится, когда мы с мужем переехали из города в деревню, у нас все спрашивали, когда же мы заведём бычка на мясо или курочек для яичек.
На днях в гостях у нас побывали друзья. Они задали тот же вопрос. На что получили уже стандартный ответ: "Нам этого не нужно! Мы прекрасно обходимся без животины". Кошки, собака и пчёлы не в счёт.
Почему же мы не держим скотину?
С самого детства я помню, как родители держали корову. Одно время было и две коровы. К корове прилагались ежегодные бонусы в виде телёнка. Так как телёнка забивали на мясо на второй год жизни, то от каждой коровы было практически по два телёнка. Держали гусей с десяток на мясо, столько же кур.
С какими трудностями можно столкнуться при содержании этой животины?
Если не брать в расчёт место их жительства (приспособленный сарайчик, для каждой скотины свой отдел), то основная забота - это корм. Если с мая по октябрь корова спокойно жуёт траву, пока пасётся на полянке, то остальное время ей нужно сено.
Сено можно купить (затраты не малые!). На весь год всё таки запасаться. Или заготовить самому. А это значит взять билет на сенокос в лесничестве, в июле в самую жару придётся косить траву, чтобы она успела высохнуть (самому косить - сэкономишь, но это тяжёлый труд, или нанять трактор - опять затраты). Скосил - нужно собрать. Самому или снова нанять трактор для сбора? Собрал! Осталось вывести. Снова найми трактор, сам кидать в тележку будешь? Сено привезли, нужно сложить его на сеновал. Вдвоём складывать очень долго. Сено подтаскивать к сеновалу надо, закидывать в него, а там утрамбовывать уже.
Помимо сена животине запасают овощи (картошку, кормовую свёклу и прочее), отруби. Объёмы этих кормов тоже внушительны. Почти год кормить всё таки корову и телят. А сколько это трудов! Себе то картошку вырастить не легко.
Куры тоже любят поесть. И не мало. И зерно им подавай, и витамины. Так как без подкормки яичная скорлупа может плохо формироваться. Это снова затраты.
С кормом для скотины разобрались. Теперь как ухаживать. Не важно какой день недели сегодня, время года, планы - ты должен трижды в день накормить скотину и напоить тоже. Решил уехать куда-то, а кто корову накормит-напоит?
Кстати с ранней весны и до поздней осени корову дважды в день нужно доить. И пропускать нельзя, иначе объём молока снизится, а может молоко и вовсе пропасть.
Надоил полтора ведра молока в день. Теперь головная боль "что делать?", чтобы не испортилось. Хорошо, если уже налажен сбыт.
Бывает, что животина заболеет. Ты должен определить, что с ней что-то случилось и вовремя вызвать ветврача. А дальше смотря какой диагноз.
Ну и ещё один важный момент в содержании домашних животных - это уборка их загона. Если сыро - накидать сена (так формируется навоз), если уже навоза многовато - его нужно вынести из загона на место временного хранения. До сих пор помню, как папа приходил домой после этих "уборок" со стойким запахом навоза на одежде, который не так быстро улетучивался.
Вот по этим причинам мы не держим скотину. Это слишком тяжёлый труд. К тому же от одной коровы очень много получается молока, масла и мяса. Продавать излишки деревенским же (или перекупам) не выгодно.
Откуда же мы тогда берём натуральные продукты?
Мясо мы покупаем у знакомых, которые занимаются разведением скотины для продажи мяса. А яйца мы покупаем у соседей. Нам много не надо.
Зато мы ничем подобным не обременены. По-серьёзному занимаемся пчеловодством, а свободное время тратим на себя и близких.
