Быстрая закуска из маринованных помидоров с медом и пряными травами

Из помидоров, пряных трав и меда рекомендуется приготовить быструю и очень вкусную закуску, которую можно подавать с говядиной.
Ингредиенты:

• сушеные травы (60 г);
• небольшие помидоры грунтовые (восемь штук);
• сушеный стручок чили перца небольшой (одна штука);
• мелкие зубчики чеснока очищенные (десять штук);
• дезодорированное масло растительное (230 мл);
• каменная соль среднего помола (по вкусу);
• лимонный сок свежевыжатый (160 мл);
• рубленая петрушка свежая (46 г);
• акациевый мед жидкий (78 мл).
  Процесс приготовления:
  Толстыми кольцами нарезать промытые помидоры и переложить их в миску, далее нашинковать пластинками чесночные дольки и отправить в ту же самую емкость, добавить измельченную петрушку. Теперь нужно мелко порубить сушеный стручок чили перца и отправить его в ту же самую посуду, добавить пряные травы, а также соль и лимонный сок. Влить в эту же емкость акациевый мед и необходимое количество масла, тщательно перемешать компоненты и оставить их под крышкой минут на двадцать.
  Теперь необходимо сверху установить плоскую тарелку нужного диаметра, сверху выложить груз, затем отправить емкость с помидорами в ароматном маринаде примерно шесть минут.
  Как только помидоры в медовом маринаде будут готовы, переложить их на блюдо, затем подавать в охлажденном виде с блюдами из домашней птицы, рыбы или говядины.