История появления бургера !

Самым широким сообщением о "первом" появлении гамбургера, наиболее часто упоминаемого в преданиях foodservice, было то, что продукт появился на Всемирной выставке в Сент-Луисе в 1904 году. Но человеком, который придал гамбургеру его современный вид и стремился расширить привлекательность продуктов через цепные операции, был J. Walter Anderson, A Wichita, Kan., житель, который пошел на то, чтобы совместно основать систему гамбургеров White Castle, старейшую непрерывно работающую сеть гамбургеров.

Однако есть история, что в конце XVIII века крупнейший порт Европы находился в Германии. Моряки, которые посещали порт, приносили специальную еду, называемую” Гамбургский стейк", как популярное употребление. Это был твердый кусок соленого фарша, часто слегка копченого, смешанного с луком и сухарями. Иммигранты, прибывающие в Англию в то время, также приносят новую пищу, состоящую из рубленой говядины, сала и специй.

Другая известная история заключается в том, что Чарли Нагрин из Висконсина в возрасте 15 лет продавал гамбургеры из своего пищевого лотка, запряженного волами, на ярмарке округа Outagamie. Он отправился на Окружную ярмарку в Оутгейми и установил там киоск, торгующий фрикадельками. Дела шли неважно, и он быстро понял, что это из-за того, что тефтели было слишком трудно есть, прогуливаясь по ярмарке. В порыве вдохновения он расплющил фрикадельки, положил их между двумя ломтями хлеба и назвал свое новое творение гамбургером. Он был известен многим как " гамбургер Чарли.- Он каждый год возвращался на ярмарку продавать гамбургеры, пока не умер в 1951 году.