Седой граф приглашает к столу

Сегодня трудно кого-то удивить разнообразием чая. Зеленый, черный, каркаде… с лимоном, мятой, мелиссой… и у каждого сорта есть свой фан-клуб. Лично я «болею» за чай с бергамотом, известный как Эрл Грей или, и такое название мне больше по душе, Седой Граф.

О том, как чай с бергамотом перекочевал в Европу, сложены легенды. С уверенностью можно говорить лишь о том человеке, который поспособствовал этому. Им был британский премьер-министр Чарльз Грей, носивший титул графа, что переводится на английский как «эрл». Отсюда и название сорта.

Как политик, лорд Грей прославился в первую очередь тем, что инициировал запрет на торговлю рабами в Соединенном королевстве. Гуманность графа лежит и в основе легенд о чае, названном в его честь.

Однажды с наследником то ли индийского, то ли китайского правителя приключилась беда – его корабль угодил в настоящий шторм. Оказавшееся неподалеку судно лорда Грея поспешило на выручку. И в награду за проявленный героизм экипажа английский дворянин стал обладателем огромной партии чая с изысканным вкусом.